CHECREMA ist ein kompakter professioneller Cremebereiter, ideal für die Herstellung mittlerer Mengen stets frischer Produkte. Endlich können Sie Ihren Kunden die bestmögliche Qualität bieten und gleichzeitig die dafür nötige Arbeitszeit wesentlich reduzieren. Dank seiner kompakten Ausmaße wird CheCrema zu einer unverzichtbaren Maschine für Konditoreien, Eisdielen und Restaurants für die Automatisierung und Beschleunigung Zeit und arbeitsaufwändiger Vorgänge. • Herstellung bis zu 7 kg Creme möglich. • Kompletter Produktionszyklus: Mischung, Erwärmung, Pause, Abkühlung, Konservierung. • Zyklisches, umgekehrtes und kontinuierliches Rühren mit regulierbarer Geschwindigkeit. • Schon voreingestelltes Verfahren für Konditorcreme. • Erstellung und Speicherung der eigenen Rezepte möglich, die auch während des Verfahrens geändert werden können. • Geringerer Stromverbrauch als die herkömmlichen Maschinen: nur 2.0 kW.

Creme Kocher mit einem Fassungsvermögen von 30 LiternDer Multicooker MK ist ein modernes Produkt mit einem breiten Anwendungsspektrum in Konditoreien, Bäckereien und anderen Gastronomiebetrieben.Die hochwertigen Materialien, die bei der Herstellung des Geräts verwendet werden, gewährleisten eine lange Lebensdauer und einen störungsfreien Betrieb. Die gesamte Konstruktion besteht aus Stahl AISI 304, der für den Kontakt mit Lebensmitteln bestimmt ist, korrosionsbeständig und resistent gegen die meisten Säuren, Sterilisationslösungen, die meisten organischen Chemikalien und Farbstoffe. Die MK-Einheit erwärmt den gesamten Inhalt des Kessels gleichmäßig bis zu einer Höchsttemperatur von 150 Grad. Gleichzeitiges Erwärmen und Mischen ist möglich.Dank seiner durchdachten Struktur kann der Multikocher MK für viele technologische Prozesse eingesetzt werden, wie zum Beispiel:Kochen: Pudding, englische Maische, Gelees, Maische nach eigenen Rezepten, Kajmak, Milch, Soßen, Suppen, Gemüse, usw.Mehl brauen (gedämpfter Teig)Herstellung von Tiramisu, Füllungen, Marmeladen und Konfitüren, Risotto, FruchtmousseSchmelzen von Schokolade und FondantBraten von Obst oder Zwiebelnund viele andere...Der Rührvorgang erfolgt mit einem speziellen Rührer, der mit Abstreifern ausgestattet ist, die ein Anhaften und Anbrennen des Produkts verhindern. Die Abstreifer sammeln das Produkt von den Wänden und vom Boden des Kochers. Die MK-Sahnekochmaschine ist zusätzlich mit einem dritten, äußeren Mantel ausgestattet, um die Übertragung der Temperatur an die Umgebung zu begrenzen. Die MK-Maschinen haben zwei Betriebsgeschwindigkeiten und die Möglichkeit, die Masse auf die gewünschte Temperatur von max. 150°C. Auf Kundenwunsch ist es möglich, die maximale Temperatur zu sperren, über die der Bediener die Maschine nicht einstellen kann. In einer Sonderausführung der Maschine kann die Höchsttemperatur erhöht werden. Alle Elemente, die direkt mit dem Lebensmittel in Berührung kommen, sind aus hochwertigem säurebeständigem Stahl und für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassenen Materialien gefertigt.Der Sahnekocher hat einen kippbaren Kessel, der ein einfaches ausgießen und reinigen ermöglicht. Es ist möglich, den Kessel mit einem Ablassventil auszustatten, das hygienisch ist - es kann zum Reinigen/Waschen leicht demontiert werden. Das Ventil hat die Funktion der zufälligen Öffnung. Die Sahnekochmaschine hat einen Deckel mit einem Einlass, um den Prozess zu überprüfen und Zutaten hinzuzufügen, ohne die Maschine anhalten zu müssen.Alle wichtigen elektrischen Komponenten sind im Schaltkasten an der Seite der Maschine untergebracht, um sie vor Dämpfen und hohen Temperaturen zu schützen. Die MK-Maschinen sind für die Herstellung und Zubereitung von Brandteig, Gebäckcremes, Schokolade, Fondant, Fruchtmarmelade, Überzug, Füllung, verschiedenen Mischungen von Originalrezepten sowie für alle Produkte bestimmt, die eine gleichmäßige Erwärmung und ein gleichmäßiges Mischen erfordern. Wird häufig in Konditoreien und Bäckereien verwendet.Das Mischen erfolgt mit einem Rührgerät mit Seiten- und Bodenabstreifern, die verhindern, dass die Mischung festklebt und anbrennt. Die Abstreifer dienen zum Auffangen von Mischungsschichten von der Seite und vom Boden der Schüssel.Die Abstreifer können schnell und ohne Werkzeug zum Reinigen oder Wechseln entnommen werden.Das zwischen 2 Wandschichten eingefügte Thermoöl sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und schont das Produkt während der Arbeit.Äußere, dritte Schicht der Schüssel verhindert den Wärmeverlust der Maschine2 Arbeitsgeschwindigkeiten, (variabel auf Anfrage)    Maximale Temperatur bis zu 150°C, auf Anfrage kann die maximale Temperatur auf einer anderen, niedrigeren Stufe blockiert werden.Alle Elemente, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind aus hochwertigem säurebeständigem Stahl oder lebensmittelechten Materialien gefertigt.Kippschüssel mit Anschlag in jeder Position zur einfachen Entleerung und Reinigung - Drehrad bei MK-30,60,80,120 und motorisiert bei MK-200/300/500)Schüsseldeckel mit Inspektionsklappe zur Überwachung des Betriebsablaufs und der Zugabe von Zutaten ohne die Notwendigkeit von Maschinenstopps.Alle wichtigen elektrischen Elemente sind im Schaltkasten auf der Maschinenseite untergebracht, um Dämpfe und hohe Temperaturen zu vermeiden.Timer - manueller oder automatischer BetriebSicherheitstemperaturschalter schützt vor ÜberhitzungSchüsselhahn DN-80 : der Standard bei MK-200/300 und 500Jede Maschine kann mit einem Schüsselhahn gewünscht werdenFahrbar, mit Rollen

Creme Kocher mit einem Fassungsvermögen von 60 LiternDer Multicooker MK ist ein modernes Produkt mit einem breiten Anwendungsspektrum in Konditoreien, Bäckereien und anderen Gastronomiebetrieben.Die hochwertigen Materialien, die bei der Herstellung des Geräts verwendet werden, gewährleisten eine lange Lebensdauer und einen störungsfreien Betrieb. Die gesamte Konstruktion besteht aus Stahl AISI 304, der für den Kontakt mit Lebensmitteln bestimmt ist, korrosionsbeständig und resistent gegen die meisten Säuren, Sterilisationslösungen, die meisten organischen Chemikalien und Farbstoffe. Die MK-Einheit erwärmt den gesamten Inhalt des Kessels gleichmäßig bis zu einer Höchsttemperatur von 150 Grad. Gleichzeitiges Erwärmen und Mischen ist möglich.Dank seiner durchdachten Struktur kann der Multikocher MK für viele technologische Prozesse eingesetzt werden, wie zum Beispiel:Kochen: Pudding, englische Maische, Gelees, Maische nach eigenen Rezepten, Kajmak, Milch, Soßen, Suppen, Gemüse, usw.Mehl brauen (gedämpfter Teig)Herstellung von Tiramisu, Füllungen, Marmeladen und Konfitüren, Risotto, FruchtmousseSchmelzen von Schokolade und FondantBraten von Obst oder sogar Zwiebelnund viele andere...Der Rührvorgang erfolgt mit einem speziellen Rührer, der mit Abstreifern ausgestattet ist, die ein Anhaften und Anbrennen des Produkts verhindern. Die Abstreifer sammeln das Produkt von den Wänden und vom Boden des Kochers. Die MK-Sahnekochmaschine ist zusätzlich mit einem dritten, äußeren Mantel ausgestattet, um die Übertragung der Temperatur an die Umgebung zu begrenzen. Die MK-Maschinen haben zwei Betriebsgeschwindigkeiten und die Möglichkeit, die Masse auf die gewünschte Temperatur von max. 150°C. Auf Kundenwunsch ist es möglich, die maximale Temperatur zu sperren, über die der Bediener die Maschine nicht einstellen kann. In einer Sonderausführung der Maschine kann die Höchsttemperatur erhöht werden. Alle Elemente, die direkt mit dem Lebensmittel in Berührung kommen, sind aus hochwertigem säurebeständigem Stahl und für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassenen Materialien gefertigt.Der Sahnekocher hat einen kippbaren Kessel, der ein einfaches ausgießen und reinigen ermöglicht. Es ist möglich, den Kessel mit einem Ablassventil auszustatten, das hygienisch ist - es kann zum Reinigen/Waschen leicht demontiert werden. Das Ventil hat die Funktion der zufälligen Öffnung. Die Sahnekochmaschine hat einen Deckel mit einem Einlass, um den Prozess zu überprüfen und Zutaten hinzuzufügen, ohne die Maschine anhalten zu müssen.Alle wichtigen elektrischen Komponenten sind im Schaltkasten an der Seite der Maschine untergebracht, um sie vor Dämpfen und hohen Temperaturen zu schützen. Die MK-Maschinen sind für die Herstellung und Zubereitung von Brandteig, Gebäckcremes, Schokolade, Fondant, Fruchtmarmelade, Überzug, Füllung, verschiedenen Mischungen von Originalrezepten sowie für alle Produkte bestimmt, die eine gleichmäßige Erwärmung und ein gleichmäßiges Mischen erfordern. Wird häufig in Konditoreien und Bäckereien verwendet.Das Mischen erfolgt mit einem Rührgerät mit Seiten- und Bodenabstreifern, die verhindern, dass die Mischung festklebt und anbrennt. Die Abstreifer dienen zum Auffangen von Mischungsschichten von der Seite und vom Boden der Schüssel.Die Abstreifer können schnell und ohne Werkzeug zum Reinigen oder Wechseln entnommen werden.Das zwischen 2 Wandschichten eingefügte Thermoöl sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und schont das Produkt während der Arbeit.Äußere, dritte Schicht der Schüssel verhindert den Wärmeverlust der Maschine2 Arbeitsgeschwindigkeiten, (variabel auf Anfrage)Maximale Temperatur bis zu 150°C, auf Anfrage kann die maximale Temperatur auf einer anderen, niedrigeren Stufe blockiert werden.Alle Elemente, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind aus hochwertigem säurebeständigem Stahl oder lebensmittelechten Materialien gefertigt.Kippschüssel mit Anschlag in jeder Position zur einfachen Entleerung und Reinigung - Drehrad bei MK-30,60,80,120 und motorisiert bei MK-200/300/500)Schüsseldeckel mit Inspektionsklappe zur Überwachung des Betriebsablaufs und der Zugabe von Zutaten ohne die Notwendigkeit von Maschinenstopps.Alle wichtigen elektrischen Elemente sind im Schaltkasten auf der Maschinenseite untergebracht, um Dämpfe und hohe Temperaturen zu vermeiden.Timer - manueller oder automatischer BetriebSicherheitstemperaturschalter schützt vor ÜberhitzungSchüsselhahn DN-80 : der Standard bei MK-200/300 und 500.Jede Maschine kann mit einem Schüsselhahn gewünscht werdenFahrbar, mit Rollen

Creme Kocher mit einem Fassungsvermögen von 80 LiternDer Multicooker MK ist ein modernes Produkt mit einem breiten Anwendungsspektrum in Konditoreien, Bäckereien und anderen Gastronomiebetrieben.Die hochwertigen Materialien, die bei der Herstellung des Geräts verwendet werden, gewährleisten eine lange Lebensdauer und einen störungsfreien Betrieb. Die gesamte Konstruktion besteht aus Stahl AISI 304, der für den Kontakt mit Lebensmitteln bestimmt ist, korrosionsbeständig und resistent gegen die meisten Säuren, Sterilisationslösungen, die meisten organischen Chemikalien und Farbstoffe. Die MK-Einheit erwärmt den gesamten Inhalt des Kessels gleichmäßig bis zu einer Höchsttemperatur von 150 Grad. Gleichzeitiges Erwärmen und Mischen ist möglich.Dank seiner durchdachten Struktur kann der Multikocher MK für viele technologische Prozesse eingesetzt werden, wie z. B.Kochen: Pudding, englische Maische, Gelees, Maische nach eigenen Rezepten, Kajmak, Milch, Soßen, Suppen, Gemüse, usw.Mehl brauen (gedämpfter Teig)Herstellung von Tiramisu, Füllungen, Marmeladen und Konfitüren, Risotto, FruchtmousseSchmelzen von Schokolade und FondantBraten von Obst oder sogar Zwiebelnund viele andere...Der Rührvorgang erfolgt mit einem speziellen Rührer, der mit Abstreifern ausgestattet ist, die ein Anhaften und Anbrennen des Produkts verhindern. Die Abstreifer sammeln das Produkt von den Wänden und vom Boden des Kochers. Die MK-Sahnekochmaschine ist zusätzlich mit einem dritten, äußeren Mantel ausgestattet, um die Übertragung der Temperatur an die Umgebung zu begrenzen. Die MK-Maschinen haben zwei Betriebsgeschwindigkeiten und die Möglichkeit, die Masse auf die gewünschte Temperatur von max. 150°C. Auf Kundenwunsch ist es möglich, die maximale Temperatur zu sperren, über die der Bediener die Maschine nicht einstellen kann. In einer Sonderausführung der Maschine kann die Höchsttemperatur erhöht werden. Alle Elemente, die direkt mit dem Lebensmittel in Berührung kommen, sind aus hochwertigem säurebeständigem Stahl und für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassenen Materialien gefertigt.Der Sahnekocher hat einen kippbaren Kessel, der ein einfaches ausgießen und reinigen ermöglicht. Es ist möglich, den Kessel mit einem Ablassventil auszustatten, das hygienisch ist - es kann zum Reinigen/Waschen leicht demontiert werden. Das Ventil hat die Funktion der zufälligen Öffnung. Die Sahnekochmaschine hat einen Deckel mit einem Einlass, um den Prozess zu überprüfen und Zutaten hinzuzufügen, ohne die Maschine anhalten zu müssen.Alle wichtigen elektrischen Komponenten sind im Schaltkasten an der Seite der Maschine untergebracht, um sie vor Dämpfen und hohen Temperaturen zu schützen. Die MK-Maschinen sind für die Herstellung und Zubereitung von Brandteig, Gebäckcremes, Schokolade, Fondant, Fruchtmarmelade, Überzug, Füllung, verschiedenen Mischungen von Originalrezepten sowie für alle Produkte bestimmt, die eine gleichmäßige Erwärmung und ein gleichmäßiges Mischen erfordern. Wird häufig in Konditoreien und Bäckereien verwendet.Das Mischen erfolgt mit einem Rührgerät mit Seiten- und Bodenabstreifern, die verhindern, dass die Mischung festklebt und anbrennt. Die Abstreifer dienen zum Auffangen von Mischungsschichten von der Seite und vom Boden der Schüssel.Die Abstreifer können schnell und ohne Werkzeug zum Reinigen oder Wechseln entnommen werden.    Das zwischen 2 Wandschichten eingefügte Thermoöl sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und schont das Produkt während der Arbeit.Äußere, dritte Schicht der Schüssel verhindert den Wärmeverlust der Maschine2 Arbeitsgeschwindigkeiten, (variabel auf Anfrage)Maximale Temperatur bis zu 150°C, auf Anfrage kann die maximale Temperatur auf einer anderen, niedrigeren Stufe blockiert werden.Alle Elemente, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind aus hochwertigem säurebeständigem Stahl oder lebensmittelechten Materialien gefertigt.Kippschüssel mit Anschlag in jeder Position zur einfachen Entleerung und Reinigung - Drehrad bei MK-30,60,80,120 und motorisiert bei MK-200/300/500)Schüsseldeckel mit Inspektionsklappe zur Überwachung des Betriebsablaufs und der Zugabe von Zutaten ohne die Notwendigkeit von Maschinenstopps.Alle wichtigen elektrischen Elemente sind im Schaltkasten auf der Maschinenseite untergebracht, um Dämpfe und hohe Temperaturen zu vermeiden.Timer - manueller oder automatischer BetriebSicherheitstemperaturschalter schützt vor ÜberhitzungSchüsselhahn DN-80 : der Standard bei MK-200/300 und 500Jede Maschine kann mit einem Schüsselhahn gewünscht werdenFahrbar, mit Rollen

Creme Kocher mit einem Fassungsvermögen von 120 LiternDer Multicooker MK ist ein modernes Produkt mit einem breiten Anwendungsspektrum in Konditoreien, Bäckereien und anderen Gastronomiebetrieben.Die hochwertigen Materialien, die bei der Herstellung des Geräts verwendet werden, gewährleisten eine lange Lebensdauer und einen störungsfreien Betrieb. Die gesamte Konstruktion besteht aus Stahl AISI 304, der für den Kontakt mit Lebensmitteln bestimmt ist, korrosionsbeständig und resistent gegen die meisten Säuren, Sterilisationslösungen, die meisten organischen Chemikalien und Farbstoffe. Die MK-Einheit erwärmt den gesamten Inhalt des Kessels gleichmäßig bis zu einer Höchsttemperatur von 150 Grad. Gleichzeitiges Erwärmen und Mischen ist möglich.Dank seiner durchdachten Struktur kann der Multikocher MK für viele technologische Prozesse eingesetzt werden, wie z. B.Kochen: Pudding, englische Maische, Gelees, Maische nach eigenen Rezepten, Kajmak, Milch, Soßen, Suppen, Gemüse, usw.Mehl brauen (gedämpfter Teig)Herstellung von Tiramisu, Füllungen, Marmeladen und Konfitüren, Risotto, FruchtmousseSchmelzen von Schokolade und FondantBraten von Obst oder sogar Zwiebelnund viele andere...Der Rührvorgang erfolgt mit einem speziellen Rührer, der mit Abstreifern ausgestattet ist, die ein Anhaften und Anbrennen des Produkts verhindern. Die Abstreifer sammeln das Produkt von den Wänden und vom Boden des Kochers. Die MK-Sahnekochmaschine ist zusätzlich mit einem dritten, äußeren Mantel ausgestattet, um die Übertragung der Temperatur an die Umgebung zu begrenzen. Die MK-Maschinen haben zwei Betriebsgeschwindigkeiten und die Möglichkeit, die Masse auf die gewünschte Temperatur von max. 150°C. Auf Kundenwunsch ist es möglich, die maximale Temperatur zu sperren, über die der Bediener die Maschine nicht einstellen kann. In einer Sonderausführung der Maschine kann die Höchsttemperatur erhöht werden. Alle Elemente, die direkt mit dem Lebensmittel in Berührung kommen, sind aus hochwertigem säurebeständigem Stahl und für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassenen Materialien gefertigt.Der Sahnekocher hat einen kippbaren Kessel, der ein einfaches ausgießen und reinigen ermöglicht. Es ist möglich, den Kessel mit einem Ablassventil auszustatten, das hygienisch ist - es kann zum Reinigen/Waschen leicht demontiert werden. Das Ventil hat die Funktion der zufälligen Öffnung. Die Sahnekochmaschine hat einen Deckel mit einem Einlass, um den Prozess zu überprüfen und Zutaten hinzuzufügen, ohne die Maschine anhalten zu müssen.Alle wichtigen elektrischen Komponenten sind im Schaltkasten an der Seite der Maschine untergebracht, um sie vor Dämpfen und hohen Temperaturen zu schützen. Die MK-Maschinen sind für die Herstellung und Zubereitung von Brandteig, Gebäckcremes, Schokolade, Fondant, Fruchtmarmelade, Überzug, Füllung, verschiedenen Mischungen von Originalrezepten sowie für alle Produkte bestimmt, die eine gleichmäßige Erwärmung und ein gleichmäßiges Mischen erfordern. Wird häufig in Konditoreien und Bäckereien verwendet.Das Mischen erfolgt mit einem Rührgerät mit Seiten- und Bodenabstreifern, die verhindern, dass die Mischung festklebt und anbrennt. Die Abstreifer dienen zum Auffangen von Mischungsschichten von der Seite und vom Boden der Schüssel.Die Abstreifer können schnell und ohne Werkzeug zum Reinigen oder Wechseln entnommen werden.Das zwischen 2 Wandschichten eingefügte Thermoöl sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und schont das Produkt während der Arbeit.Äußere, dritte Schicht der Schüssel verhindert den Wärmeverlust der Maschine2 Arbeitsgeschwindigkeiten, (variabel auf Anfrage)Maximale Temperatur bis zu 150°C, auf Anfrage kann die maximale Temperatur auf einer anderen, niedrigeren Stufe blockiert werden.Alle Elemente, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind aus hochwertigem säurebeständigem Stahl oder lebensmittelechten Materialien gefertigt.Kippschüssel mit Anschlag in jeder Position zur einfachen Entleerung und Reinigung - Drehrad bei MK-30,60,80,120 und motorisiert bei MK-200/300/500)Schüsseldeckel mit Inspektionsklappe zur Überwachung des Betriebsablaufs und der Zugabe von Zutaten ohne die Notwendigkeit von Maschinenstopps.Alle wichtigen elektrischen Elemente sind im Schaltkasten auf der Maschinenseite untergebracht, um Dämpfe und hohe Temperaturen zu vermeiden.Timer - manueller oder automatischer BetriebSicherheitstemperaturschalter schützt vor ÜberhitzungSchüsselhahn DN-80 : der Standard bei MK-200/300 und 500Jede Maschine kann mit einem Schüsselhahn gewünscht werdenFahrbar, mit Rollen

Creme Kocher mit einem Fassungsvermögen von 200 LiternDer Multicooker MK ist ein modernes Produkt mit einem breiten Anwendungsspektrum in Konditoreien, Bäckereien und anderen Gastronomiebetrieben.Die hochwertigen Materialien, die bei der Herstellung des Geräts verwendet werden, gewährleisten eine lange Lebensdauer und einen störungsfreien Betrieb. Die gesamte Konstruktion besteht aus Stahl AISI 304, der für den Kontakt mit Lebensmitteln bestimmt ist, korrosionsbeständig und resistent gegen die meisten Säuren, Sterilisationslösungen, die meisten organischen Chemikalien und Farbstoffe. Die MK-Einheit erwärmt den gesamten Inhalt des Kessels gleichmäßig bis zu einer Höchsttemperatur von 150 Grad. Gleichzeitiges Erwärmen und Mischen ist möglich.Dank seiner durchdachten Struktur kann der Multikocher MK für viele technologische Prozesse eingesetzt werden, wie z. B.Kochen: Pudding, englische Maische, Gelees, Maische nach eigenen Rezepten, Kajmak, Milch, Soßen, Suppen, Gemüse, usw.Mehl brauen (gedämpfter Teig)Herstellung von Tiramisu, Füllungen, Marmeladen und Konfitüren, Risotto, FruchtmousseSchmelzen von Schokolade und FondantBraten von Obst oder sogar Zwiebelnund viele andere...Der Rührvorgang erfolgt mit einem speziellen Rührer, der mit Abstreifern ausgestattet ist, die ein Anhaften und Anbrennen des Produkts verhindern. Die Abstreifer sammeln das Produkt von den Wänden und vom Boden des Kochers. Die MK-Sahnekochmaschine ist zusätzlich mit einem dritten, äußeren Mantel ausgestattet, um die Übertragung der Temperatur an die Umgebung zu begrenzen. Die MK-Maschinen haben zwei Betriebsgeschwindigkeiten und die Möglichkeit, die Masse auf die gewünschte Temperatur von max. 150°C. Auf Kundenwunsch ist es möglich, die maximale Temperatur zu sperren, über die der Bediener die Maschine nicht einstellen kann. In einer Sonderausführung der Maschine kann die Höchsttemperatur erhöht werden. Alle Elemente, die direkt mit dem Lebensmittel in Berührung kommen, sind aus hochwertigem säurebeständigem Stahl und für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassenen Materialien gefertigt.Der Sahnekocher hat einen kippbaren Kessel, der ein einfaches ausgießen und reinigen ermöglicht. Es ist möglich, den Kessel mit einem Ablassventil auszustatten, das hygienisch ist - es kann zum Reinigen/Waschen leicht demontiert werden. Das Ventil hat die Funktion der zufälligen Öffnung. Die Sahnekochmaschine hat einen Deckel mit einem Einlass, um den Prozess zu überprüfen und Zutaten hinzuzufügen, ohne die Maschine anhalten zu müssen.Alle wichtigen elektrischen Komponenten sind im Schaltkasten an der Seite der Maschine untergebracht, um sie vor Dämpfen und hohen Temperaturen zu schützen. Die MK-Maschinen sind für die Herstellung und Zubereitung von Brandteig, Gebäckcremes, Schokolade, Fondant, Fruchtmarmelade, Überzug, Füllung, verschiedenen Mischungen von Originalrezepten sowie für alle Produkte bestimmt, die eine gleichmäßige Erwärmung und ein gleichmäßiges Mischen erfordern. Wird häufig in Konditoreien und Bäckereien verwendet.Das Mischen erfolgt mit einem Rührgerät mit Seiten- und Bodenabstreifern, die verhindern, dass die Mischung festklebt und anbrennt. Die Abstreifer dienen zum Auffangen von Mischungsschichten von der Seite und vom Boden der Schüssel.Die Abstreifer können schnell und ohne Werkzeug zum Reinigen oder Wechseln entnommen werden.Das zwischen 2 Wandschichten eingefügte Thermoöl sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und schont das Produkt während der Arbeit.Äußere, dritte Schicht der Schüssel verhindert den Wärmeverlust der Maschine2 Arbeitsgeschwindigkeiten, (variabel auf Anfrage)Maximale Temperatur bis zu 150°C, auf Anfrage kann die maximale Temperatur auf einer anderen, niedrigeren Stufe blockiert werden.Alle Elemente, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind aus hochwertigem säurebeständigem Stahl oder lebensmittelechten Materialien gefertigt.Kippschüssel mit Anschlag in jeder Position zur einfachen Entleerung und Reinigung - Drehrad bei MK-30,60,80,120 und motorisiert bei MK-200/300/500)Schüsseldeckel mit Inspektionsklappe zur Überwachung des Betriebsablaufs und der Zugabe von Zutaten ohne die Notwendigkeit von Maschinenstopps.Alle wichtigen elektrischen Elemente sind im Schaltkasten auf der Maschinenseite untergebracht, um Dämpfe und hohe Temperaturen zu vermeiden.Timer - manueller oder automatischer BetriebSicherheitstemperaturschalter schützt vor ÜberhitzungSchüsselhahn DN-80 : der Standard bei MK-200/300 und 500Jede Maschine kann mit einem Schüsselhahn gewünscht werdenFahrbar, mit Rollen

Creme Kocher mit einem Fassungsvermögen von 300 LiternDer Multicooker MK ist ein modernes Produkt mit einem breiten Anwendungsspektrum in Konditoreien, Bäckereien und anderen Gastronomiebetrieben.Die hochwertigen Materialien, die bei der Herstellung des Geräts verwendet werden, gewährleisten eine lange Lebensdauer und einen störungsfreien Betrieb. Die gesamte Konstruktion besteht aus Stahl AISI 304, der für den Kontakt mit Lebensmitteln bestimmt ist, korrosionsbeständig und resistent gegen die meisten Säuren, Sterilisationslösungen, die meisten organischen Chemikalien und Farbstoffe. Die MK-Einheit erwärmt den gesamten Inhalt des Kessels gleichmäßig bis zu einer Höchsttemperatur von 150 Grad. Gleichzeitiges Erwärmen und Mischen ist möglich.Dank seiner durchdachten Struktur kann der Multikocher MK für viele technologische Prozesse eingesetzt werden, wie z. B.Kochen: Pudding, englische Maische, Gelees, Maische nach eigenen Rezepten, Kajmak, Milch, Soßen, Suppen, Gemüse, usw.Mehl brauen (gedämpfter Teig)Herstellung von Tiramisu, Füllungen, Marmeladen und Konfitüren, Risotto, FruchtmousseSchmelzen von Schokolade und FondantBraten von Obst oder sogar Zwiebelnund viele andere...Der Rührvorgang erfolgt mit einem speziellen Rührer, der mit Abstreifern ausgestattet ist, die ein Anhaften und Anbrennen des Produkts verhindern. Die Abstreifer sammeln das Produkt von den Wänden und vom Boden des Kochers. Die MK-Sahnekochmaschine ist zusätzlich mit einem dritten, äußeren Mantel ausgestattet, um die Übertragung der Temperatur an die Umgebung zu begrenzen. Die MK-Maschinen haben zwei Betriebsgeschwindigkeiten und die Möglichkeit, die Masse auf die gewünschte Temperatur von max. 150°C. Auf Kundenwunsch ist es möglich, die maximale Temperatur zu sperren, über die der Bediener die Maschine nicht einstellen kann. In einer Sonderausführung der Maschine kann die Höchsttemperatur erhöht werden. Alle Elemente, die direkt mit dem Lebensmittel in Berührung kommen, sind aus hochwertigem säurebeständigem Stahl und für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassenen Materialien gefertigt.Der Sahnekocher hat einen kippbaren Kessel, der ein einfaches ausgießen und reinigen ermöglicht. Es ist möglich, den Kessel mit einem Ablassventil auszustatten, das hygienisch ist - es kann zum Reinigen/Waschen leicht demontiert werden. Das Ventil hat die Funktion der zufälligen Öffnung. Die Sahnekochmaschine hat einen Deckel mit einem Einlass, um den Prozess zu überprüfen und Zutaten hinzuzufügen, ohne die Maschine anhalten zu müssen.Alle wichtigen elektrischen Komponenten sind im Schaltkasten an der Seite der Maschine untergebracht, um sie vor Dämpfen und hohen Temperaturen zu schützen. Die MK-Maschinen sind für die Herstellung und Zubereitung von Brandteig, Gebäckcremes, Schokolade, Fondant, Fruchtmarmelade, Überzug, Füllung, verschiedenen Mischungen von Originalrezepten sowie für alle Produkte bestimmt, die eine gleichmäßige Erwärmung und ein gleichmäßiges Mischen erfordern. Wird häufig in Konditoreien und Bäckereien verwendet.Das Mischen erfolgt mit einem Rührgerät mit Seiten- und Bodenabstreifern, die verhindern, dass die Mischung festklebt und anbrennt. Die Abstreifer dienen zum Auffangen von Mischungsschichten von der Seite und vom Boden der Schüssel.Die Abstreifer können schnell und ohne Werkzeug zum Reinigen oder Wechseln entnommen werden.Das zwischen 2 Wandschichten eingefügte Thermoöl sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und schont das Produkt während der Arbeit.Äußere, dritte Schicht der Schüssel verhindert den Wärmeverlust der Maschine2 Arbeitsgeschwindigkeiten, (variabel auf Anfrage)Maximale Temperatur bis zu 150°C, auf Anfrage kann die maximale Temperatur auf einer anderen, niedrigeren Stufe blockiert werden.Alle Elemente, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind aus hochwertigem säurebeständigem Stahl oder lebensmittelechten Materialien gefertigt.Kippschüssel mit Anschlag in jeder Position zur einfachen Entleerung und Reinigung - Drehrad bei MK-30,60,80,120 und motorisiert bei MK-200/300/500)Schüsseldeckel mit Inspektionsklappe zur Überwachung des Betriebsablaufs und der Zugabe von Zutaten ohne die Notwendigkeit von Maschinenstopps.Alle wichtigen elektrischen Elemente sind im Schaltkasten auf der Maschinenseite untergebracht, um Dämpfe und hohe Temperaturen zu vermeiden.Timer - manueller oder automatischer BetriebSicherheitstemperaturschalter schützt vor ÜberhitzungSchüsselhahn DN-80 : der Standard bei MK-200/300 und 500Jede Maschine kann mit einem Schüsselhahn gewünscht werdenFahrbar, mit Rollen

Creme Kocher mit einem Fassungsvermögen von 500 LiternDer Multicooker MK ist ein modernes Produkt mit einem breiten Anwendungsspektrum in Konditoreien, Bäckereien und anderen Gastronomiebetrieben.Die hochwertigen Materialien, die bei der Herstellung des Geräts verwendet werden, gewährleisten eine lange Lebensdauer und einen störungsfreien Betrieb. Die gesamte Konstruktion besteht aus Stahl AISI 304, der für den Kontakt mit Lebensmitteln bestimmt ist, korrosionsbeständig und resistent gegen die meisten Säuren, Sterilisationslösungen, die meisten organischen Chemikalien und Farbstoffe. Die MK-Einheit erwärmt den gesamten Inhalt des Kessels gleichmäßig bis zu einer Höchsttemperatur von 150 Grad. Gleichzeitiges Erwärmen und Mischen ist möglich.Dank seiner durchdachten Struktur kann der Multikocher MK für viele technologische Prozesse eingesetzt werden, wie z. B.Kochen: Pudding, englische Maische, Gelees, Maische nach eigenen Rezepten, Kajmak, Milch, Soßen, Suppen, Gemüse, usw.Mehl brauen (gedämpfter Teig)Herstellung von Tiramisu, Füllungen, Marmeladen und Konfitüren, Risotto, FruchtmousseSchmelzen von Schokolade und FondantBraten von Obst oder sogar Zwiebelnund viele andere...Der Rührvorgang erfolgt mit einem speziellen Rührer, der mit Abstreifern ausgestattet ist, die ein Anhaften und Anbrennen des Produkts verhindern. Die Abstreifer sammeln das Produkt von den Wänden und vom Boden des Kochers. Die MK-Sahnekochmaschine ist zusätzlich mit einem dritten, äußeren Mantel ausgestattet, um die Übertragung der Temperatur an die Umgebung zu begrenzen. Die MK-Maschinen haben zwei Betriebsgeschwindigkeiten und die Möglichkeit, die Masse auf die gewünschte Temperatur von max. 150°C. Auf Kundenwunsch ist es möglich, die maximale Temperatur zu sperren, über die der Bediener die Maschine nicht einstellen kann. In einer Sonderausführung der Maschine kann die Höchsttemperatur erhöht werden. Alle Elemente, die direkt mit dem Lebensmittel in Berührung kommen, sind aus hochwertigem säurebeständigem Stahl und für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassenen Materialien gefertigt.Der Sahnekocher hat einen kippbaren Kessel, der ein einfaches ausgießen und reinigen ermöglicht. Es ist möglich, den Kessel mit einem Ablassventil auszustatten, das hygienisch ist - es kann zum Reinigen/Waschen leicht demontiert werden. Das Ventil hat die Funktion der zufälligen Öffnung. Die Sahnekochmaschine hat einen Deckel mit einem Einlass, um den Prozess zu überprüfen und Zutaten hinzuzufügen, ohne die Maschine anhalten zu müssen.Alle wichtigen elektrischen Komponenten sind im Schaltkasten an der Seite der Maschine untergebracht, um sie vor Dämpfen und hohen Temperaturen zu schützen. Die MK-Maschinen sind für die Herstellung und Zubereitung von Brandteig, Gebäckcremes, Schokolade, Fondant, Fruchtmarmelade, Überzug, Füllung, verschiedenen Mischungen von Originalrezepten sowie für alle Produkte bestimmt, die eine gleichmäßige Erwärmung und ein gleichmäßiges Mischen erfordern. Wird häufig in Konditoreien und Bäckereien verwendet.Das Mischen erfolgt mit einem Rührgerät mit Seiten- und Bodenabstreifern, die verhindern, dass die Mischung festklebt und anbrennt. Die Abstreifer dienen zum Auffangen von Mischungsschichten von der Seite und vom Boden der Schüssel.Die Abstreifer können schnell und ohne Werkzeug zum Reinigen oder Wechseln entnommen werden.Das zwischen 2 Wandschichten eingefügte Thermoöl sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und schont das Produkt während der Arbeit.Äußere, dritte Schicht der Schüssel verhindert den Wärmeverlust der Maschine2 Arbeitsgeschwindigkeiten, (variabel auf Anfrage)Maximale Temperatur bis zu 150°C, auf Anfrage kann die maximale Temperatur auf einer anderen, niedrigeren Stufe blockiert werden.Alle Elemente, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind aus hochwertigem säurebeständigem Stahl oder lebensmittelechten Materialien gefertigt.Kippschüssel mit Anschlag in jeder Position zur einfachen Entleerung und Reinigung - Drehrad bei MK-30,60,80,120 und motorisiert bei MK-200/300/500)Schüsseldeckel mit Inspektionsklappe zur Überwachung des Betriebsablaufs und der Zugabe von Zutaten ohne die Notwendigkeit von Maschinenstopps.Alle wichtigen elektrischen Elemente sind im Schaltkasten auf der Maschinenseite untergebracht, um Dämpfe und hohe Temperaturen zu vermeiden.Timer - manueller oder automatischer BetriebSicherheitstemperaturschalter schützt vor ÜberhitzungSchüsselhahn DN-80 : der Standard bei MK-200/300 und 500Jede Maschine kann mit einem Schüsselhahn gewünscht werdenFahrbar, mit Rollen