Querschnitt
Gruppierung per Navigation
Behälterwagen - CTX Euronorm E1
790,00 CHF*
Die Behälterwagen sind ideal für die übersichtliche Lagerung von Kunststoffbehältern. Die Räder bieten einen gelungenen Mehrwert, Die Wagen können einfach von einer zur anderen Abteilung geschoben werden. Die Anzahl an Behälteraufnahmen und die Zwischenhöhen können vorab bestimmt werden. Behälter mit verschiedenen Höhen können nach Wahl in einem Wagen kombiniert werden. Mehrere Behälteraufnahmen nebeneinander (Mehrfachausführung) sind ebenfalls möglich. Der CT-1x8 Euronorm E1 eignet sich für Kunststoff-Euronorm-Behälter 60 x 40 x 12 cm. Die Abmessungen des Wagens sind ca. 54 x 66 x 175 cm (LxTxH). Schlüsselmerkmale:LanglebigLeichtigkeitEinfache MontageWeiten AnwendungsbereichHygienischWartungsfreundlich ohne BehälterEs können ebenfalls andere Masse auf Anfrage hergestellt werden.
Produktnummer:
SW11651
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Spültisch auf Füssen mit wählbarer Beckenposition
Ab
882,00 CHF*
980,00 CHF*
(10% gespart)
Edelstahl AISI 304 18/10, geschliffenschalldichte und geschweisste Oberplatte (43 mm)schalldichte Becken mit abgerundeten Kantenhalbgerundete Rückaufkantung (85 mm hoch und 15 mm dick)40x40 mm Beine aus EdelstahlFüsse aus Edelstahl, verstellbar bis 40 mm mit Anti-Rutsch-Behaftungverstärkter Unterboden aus EdelstahlDie Beckenmasse können Sie aus der Tabelle in der Bildergalerie ablesen. Ein Bild ist für die 600 mm Tischtiefe- Modelle und das andere für die 700 mm. Spültische sind mit Abfluss und Überlauf ausgestattet. Wählen Sie rechts zuerst die Beckenposition aus. Danach sehen sie in schwarzer Schrift die verfügbaren Höhen/Längen/ Tiefen. Die hellen Kacheln zeigen Ihnen, dass die gewünschte Kombination nicht möglich ist.
Produktnummer:
SW11104
Varianten ab
774,00 CHF*
860,00 CHF*
(10% gespart)
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Einheit 8000 qm/Std. mit 1 Filter, 2 Geschwindigkeit
150x115x105 cm und 400 VAluminiumstrukturTäfelung aus INOXthermoschallschluckende Isolierung (25 mm)Luftfilter mit hoher LeistungsfähigkeitLufteinlass und VorfilterVorbereitung für HeizungsbatterieZentrifugalventilator mit Doppelaspiration bei weniger UmdrehungszahlElektromotor bei zwei Geschwindigkeitenschwingfeste Halterungen
Produktnummer:
SW11152
Preis auf Anfrage
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Pizzaschneider A/RTP10
66,50 CHF*
70,00 CHF*
(5% gespart)
⌀
10 cmrostfreiem Stahl
Produktnummer:
SW10899
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Optima 500 Small - Geschirrspülmaschine für bis zu 60 Körbe pro Stunde
Die Kombination der höchsten technischen Vorgaben und den neusten Technologien: Optima ist die Antwort auf die neuen, hohen Hygiene- und Sauberkeitsstandards auf dem Weltmarkt, wobei unsere Betriebskosten dank des Optimal Rinse-Systems so niedrig wie immer bleiben. Der Zyklus Hygiene+ garantiert ein sicheres Arbeiten durch die Einhaltung höchster Hygienestandards. Das kompakte Modell "Small" mit niedrigerer Bauhöhe, der einstellbare Zusatzzyklus, die permanente Selbstüberwachung und optionale Cloudanbindung machen die Optima zu der Baureihe, die Sie erwartet haben. Das intuitive und interaktive elektronische Bedienfeld führt Sie durch alle Funktionen Ihres Geschirrspülers. Sein Selbstdiagnosesystem signalisiert eventuelle Störungen und zeigt übersichtlich die verschiedenen Zyklusphasen und den Status Ihres Geschirrspülers an. Neun Waschzyklen und die einfach zu wechselnde Anschlussspannung machen diese Maschinen unglaublich vielseitig und einfach zu installieren.Standardmässig dabei:AblaufpumpeWaschmittelspenderweicher StartKlarspühlspender1 x Geschirrkorb 1 x Glaskorb 1 x BesteckhalterEigenschaften:Optimal Rinse: einer der niedrigsten Wasserverbräuche auf dem Markt - Einsparung von Wasser, Strom und ChemikalienSoft Door: zweistufige Türöffnung mit der Option automatischer Start-Funktion beim Schliessen der Türekombiniertes Wasch- und Klarspülarmsystem in Edelstahl mit unverstopfbaren DüsenTeilabfluss des schmutzigen Waschwassers vor der Nachspülung, um die unnütze Verschwendung von Spülmittel und Energie zu vermeidenStandard: acht Waschzyklen (sechs mit Teilabfluss, zwei mit Gesamtabfluss des Wachswassers vor der Nachspülung)Hygiene+: zehn Waschzyklen (sechs mit Teilabfluss, zwei mit Gesamtabfluss des Waschwassers vor der Nachspülung und zwei Hygiene+-Waschzyiklen)doppelwandige Maschine und isolierte Türelektronisches Bedienfeld mit TFT-Display und mehrfarbigem Bedienknopf START zur sofortigen Anzeige von allen FunktionenSelbstdiagnosesystem und Anzeige aller Anomalien auf zwei Bedienebenen (Benutzer und Service)Möglichkeit, Voltage direkt auf der Eingangsklemmleiste zu ändernserienmässige, peristaltische Reinigungs- und Nachspülmitteldosiergeräteeingebaute AblaufpumpeThermostopp mit EnergiesparsystemSelbstreinigungsmodusWaschpumpe mit SanftanlaufBoiler mit WärmedämmungHACCP-System und Cloud-FernbedienungVersion mit eingebautem Entkalker mit Regeneration während des Waschens
Produktnummer:
SW10462
Preis auf Anfrage
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Gekühlte Konsole
Länge: 1600 mm bis 2150 mmTiefe: 320 mm, Höhe: 410 mm mit Glas oder 220 mm ohne GlasGekühlte Konsole zur Haltung von SchalenSchalen sind nicht im Preis inbegriffenDie Konsole ist mit Glas oder ohne Glas erhältlich.
Produktnummer:
SW11197
Preis auf Anfrage
Turbo Ofen Cibo+ Rot
CiBO+ der schnellste im MarktCibo+ ist
ein kompaktes Gerät, das zusätzliche Umsatzmöglichkeiten in begrenztem Raum
bietet. Es kann in verschiedenen Orten wie Tankstellen, Convenience-Stores,
Restaurants, Cafés und Bars eingesetzt werden. Der High-Speed-Ofen von Lincat
ist kompakt und kann an eine herkömmliche Steckdose angeschlossen
werden. Eine Dunstabzugshaube ist nicht notwendig. CiBO+ ermöglicht das
schnelle Kochen, Toasten, Grillen und Aufwärmen verschiedener Speisen. Trotz
seiner kompakten Größe verfügt es über einen großzügig dimensionierten Garraum,
der eine 30,5 cm große Pizza aufnehmen kann. Die einzigartige
Tri-Heat-Technologie sorgt für eine bahnbrechende Kochqualität. CiBO+ bietet
eine Mikrowelle im hinteren Bereich, TurboAir für schnelle Luftströmung und
eine einstellbare Temperaturkontrolle. Es ermöglicht die Einstellung von bis zu
fünf verschiedenen Ofen- und Bodentemperaturen und bietet 40 Menüoptionen auf
dem QPad-Touchscreen. CiBO+ ist einfach zu bedienen, um unerfahrenen
Mitarbeitern professionelle Ergebnisse zu ermöglichen. Es verfügt über das
Touch & Change Konzept, mit dem die Position von Menüpunkten angepasst und
Rezept-Einstellungen geändert werden können. CiBO+ ist energieeffizient und
umweltfreundlich. Es spart Energie, Zeit und erhöht die Produktivität. Der Ofen
ist zukunftssicher konzipiert und verfügt über USB für Updates und
Konfiguration von Rezept-Einstellungen. CiBO+ bietet auch antimikrobielle
Schutztechnologie, schnelles Cooldown+-Programm und einfache
Reinigungsmöglichkeiten.
Zubehör im Lieferumfang:Heber mit Handschutz und seitlicher Aufkantung LT02Teflon-Backmatte TFS05Teflon-Gartablett CiBO/TTOfenreiniger – Sparkle Oven Cleaner OC01Ofenschutzmittel – Protect Oven Shield OS01
Produktnummer:
SW12213
Preis auf Anfrage
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Pizzaofen Tiepolo 1080 x 1080mm Backkammer TP935/2CM
Robuster Zweikammer-Elektro-Pizzaofen mit Vorderseite und Backkammer aus Edelstahl.
Elektromechanische Steuerung mit der Möglichkeit, die Temperatur der
Backkammer und die Leistung der beiden Heizwiderstände
(Ober-/Unterhitze) differenziert von minimierter zu voller Leistung zu
regeln.Vorderseite aus EdelstahlTür mit PanoramaverglasungBackkammer aus EdelstahlBeleuchtung der Backkamer mit 12V HalogenlampeAbzug der BackdämpfeBackfläche au Cordierit SteineIsolierung aus verdampfter SteinwolleOber- und UnterhitzeMechanisches KontrollsystemDifferenzierte Ober- und UnterhitzeThermometer zum ablesen der BacktemperaturSicherheitsthermostatKühlventilatorExklusiv Haube und GestellEinzelne Backkammern können aufeinander gestapelt werden. Kann mit max. 1 Ein- Kammeröfen aufgestockt werden!
Produktnummer:
SW10823
Preis auf Anfrage
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Optima 400 - Geschirrspülmaschine für bis zu 44 Körbe pro Stunde
4.186,00 CHF*
4.550,00 CHF*
(8% gespart)
Die Kombination der höchsten technischen Vorgaben und den neusten Technologien: Optima ist die Antwort auf die neuen, hohen Hygiene- und Sauberkeitsstandards auf dem Weltmarkt, wobei unsere Betriebskosten dank des Optimal Rinse-Systems so niedrig wie immer bleiben. Der Zyklus Hygiene+ garantiert ein sicheres Arbeiten durch die Einhaltung höchster Hygienestandards. Das kompakte Modell "Small" mit niedrigerer Bauhöhe, der einstellbare Zusatzzyklus, die permanente Selbstüberwachung und optionale Cloudanbindung machen die Optima zu der Baureihe, die Sie erwartet haben. Das intuitive und interaktive elektronische Bedienfeld führt Sie durch alle Funktionen Ihres Geschirrspülers. Sein Selbstdiagnosesystem signalisiert eventuelle Störungen und zeigt übersichtlich die verschiedenen Zyklusphasen und den Status Ihres Geschirrspülers an. Neun Waschzyklen und die einfach zu wechselnde Anschlussspannung machen diese Maschinen unglaublich vielseitig und einfach zu installieren.Standardmässig dabei:AblaufpumpeWaschmittelspenderweicher StartKlarspühlspender1 x Geschirrkorb 1 x Glaskorb 1 x BesteckhalterEigenschaften:Optimal Rinse: einer der niedrigsten Wasserverbräuche auf dem Markt - Einsparung von Wasser, Strom und ChemikalienSoft Door: zweistufige Türöffnung mit der Option automatischer Start-Funktion beim Schliessen der Türekombiniertes Wasch- und Klarspülarmsystem in Edelstahl mit unverstopfbaren DüsenTeilabfluss des schmutzigen Waschwassers vor der Nachspülung, um die unnütze Verschwendung von Spülmittel und Energie zu vermeidenStandard: acht Waschzyklen (sechs mit Teilabfluss, zwei mit Gesamtabfluss des Wachswassers vor der Nachspülung)Hygiene+: zehn Waschzyklen (sechs mit Teilabfluss, zwei mit Gesamtabfluss des Waschwassers vor der Nachspülung und zwei Hygiene+-Waschzyiklen)doppelwandige Maschine und isolierte Türelektronisches Bedienfeld mit TFT-Display und mehrfarbigem Bedienknopf START zur sofortigen Anzeige von allen FunktionenSelbstdiagnosesystem und Anzeige aller Anomalien auf zwei Bedienebenen (Benutzer und Service)Möglichkeit, Voltage direkt auf der Eingangsklemmleiste zu ändernserienmässige, peristaltische Reinigungs- und Nachspülmitteldosiergeräteeingebaute AblaufpumpeThermostopp mit EnergiesparsystemSelbstreinigungsmodusWaschpumpe mit SanftanlaufBoiler mit WärmedämmungHACCP-System und Cloud-FernbedienungVersion mit eingebautem Entkalker mit Regeneration während des Waschens
Produktnummer:
SW10460
Dauerbackfolie PTFE - 780 mm x 580 mm
247,50 CHF*
Dauerbackfolie
PTFE Glasgewebe
780 mm
x 580 mm
Dick:
0,07 mm
Nichtklebend
Menge:
25 Stk.
Produktnummer:
SW12375
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Wandhängeschrank mit zwei Ablageflächen, Schiebetüren und wählbaren Zwischenablagen
Edelstahl AISI 304 18/10, geschliffenSchiebetüren mit Selbstabsperrung am Laufendedie Türen schieben auf Nylonkugellagernverstellbares Zwischenboard mit allseitiger AbkantungSchiene aus Doppelstärke
Produktnummer:
SW11097
Preis auf Anfrage
Sahneautomat "LADY" 6 Liter
Kompetenz in SchlagsahneNeueste Technik
in bewährter Qualität • Perfekt in Sachen Hygiene und Bedienung • Über Sensortasten mit serienmäßiger Portionierungsautomatik, individuell einstellbar • Intensivkühlung des Aufschlagsystems bis in die Garniertülle • Höchstmögliches Aufschlagvolumen durch
MUSSANA Doppelmischwalze aus V2A Edelstahl • Stundenleistung bis zu 90 Liter Rohsahne
• Mit serienmäßiger Reinigungsautomatik • Vollelektronische Temperaturregelung • Einfachste Reinigung und Desinfektion im
Durchspülverfahren mit heißem Wasser (50 bis 80 °C) • Äußerst energiesparend • Herausnehmbarer V2A Edelstahlbehälter serienmäßig • Komplette Edelstahlverarbeitung • MUSSANA Doppelmischwalze aus
rostfreiem Edelstahl • Vollisolierte Intensivkühlung des
gesamten Aufschlagsystems • Serienmäßiger Reinigungsautomatik • Reinigung im Durchspülverfahren • Verbesserte Microclean Produktqualität
Produktnummer:
SW10433
Preis auf Anfrage
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Zentraltisch mit einem Bodenbord
Tischhöhe:
870 mm
|
Tischlänge:
2800 mm
|
Tischtiefe:
1000 mm
Tischbreitenauswahl: 1000 mm bis 2000 mmBautiefe 700 mm, Tischhöhe 850 mm rostfreier Edelstahlabgerundetes Bord mit Strahlenwinkel H60verstärktes BodenbordArbeitsplatte mit Edelstahlverkleidung (Holzplatte mit AISI 304 Verkleidung)
Produktnummer:
SW11238.10
Preis auf Anfrage
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Pizzaofen Michelangelo 720 x 720mm Backkammer ML435/2
Steuerung:
TS
Vielseitiger und praktischer Ein- oder Zweikammer-Elektro-Pizzaofen mit einer Vorderseite aus Edelstahl mit abgerundeter Form.
VERSION TS: Steuersystem mit Touchscreen und der
Möglichkeit, die Temperatur der Backkammer und die Leistung der
Heizwiderstände (Ober- und Unterhitze) von 0 % bis 100 % differenziert
zu regeln; eingebaute Funktionen PYROLYSE, ECONOMY und SCHNELLERHOLUNG;
Programmierung der Backzeit; akustische Meldung über das Ende des
Backvorgangs; wöchentlicher Timer; Terminkalender.
VERSION CD: Steuersystem mit elektronischer Karte;
Möglichkeit, die Temperatur der Backkammer und die Leistung der
Heizwiderstände (Ober- und Unterhitze) differenziert zu regeln: „OFF“
ausgeschaltet, „MIN“ 33 % oder „MAX“ 100 %; akustische Meldung über das
Ende des Backvorgangs; programmierbare Einschaltung des Pizzaofens mit
Rückwärtstimer bis 99 Stunden.
Maschinenbeschreibung:
Tür mit doppelter PanoramaverglasungÖffnungs und Schliessungssystem mit DruckfederWärmeabdichtung zwischen Tür und BackkammerBackkammer aus EdelstahlIntegriertes Wärmerückgewinnungssystem in der BackkammerDoppelte Beleuchtung der Backkammer mit 12 VElektronischer regulierbarer Abzu der BackdämpfeBackfläche aus Cordierit SteinOber- und UnterhitzeSeparate SteuereinheitSicherheitsthermostatIsolierung aus verdampfter SteinwolleKühlventilator
Exklusiv Haube und GestellEinzelne Backkammern können aufeinander gestapelt werden. Kann mit max. 1 Ein- Kammeröfen aufgestockt werden!
Produktnummer:
SW10760.2
Preis auf Anfrage
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Tischelement für Kaffeemaschine mit einem offenen Element und Zwischenbord
Tischkombination besteht aus:neutrale Rückseiteein offenes Element mit Zwischenbord Klappschubladeein Offenelement + Kaffeefilterabschlag-Schublade (links)
Produktnummer:
SW11235
Preis auf Anfrage
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Wandhängeschrank mit vier Flügeltüren
Schrankhöhe:
660 mm
|
Schranklänge:
1600 mm
|
Schranktiefe:
400 mm
Edelstahl AISI 304 18/10, geschliffenverstellbares Zwischenboard mit allseitiger AbkantungSchiene aus Doppelstärke
Produktnummer:
SW11101.1
Preis auf Anfrage
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VX 281 - Korbtransportspülmaschine
BEEINDRUCKENDE ERGEBNISSE UND NIEDRIGE BETRIEBSKOSTEN
Die DIHR
Serie von Kisten-und Topfspülern besteht aus drei Linien von Maschinen VX, die
massgeschneiderte Lösungen für die verschiedensten Spülbedürfnisse anbieten:
Körbe, Behälter, Töpfe, Pfannen, Küchengeräte und andere Gegenstände. Sie ist
die Ideallösung für Bäckereien, Konditoreien und Lebensmittelindustrie, die
eine kontinuierliche Arbeitsbelastung haben. Dank den unterschiedlichen
Versionen und der Möglichkeit individueller Ausführungen sind sie für jede Art
von Verschmutzung geeignet. Die Möglichkeit, verschiedenste Optionen einzubauen, erlaubt ein Höchstmaß an Individualität und einsatzspezifische Optimierung, so dass
man mit geringstmöglichem Aufwand und Personal in jeder Situation
arbeiten kann. Alle Modelle stehen mit beiden Laufrichtungen (von rechts oder
links) zur Verfügung.
Die VX Serie wurde entwickelt, um in der Bäckereibranche beste Ergebnisse mit
niedrigen Kosten zu erreichen, und sie ermöglicht erhebliche Einsparungen in
allen Phasen ihrer Nutzung.
Sie besteht aus verschiedenen Modellen von Kistenspülern, die geeignet sind,
alle Bedürfnisse der Lebensmittel-Industrie zu erfüllen, da hier täglich eine grosse Menge an Kisten zu waschen und desinfizieren ist. Der Vorteil dieser
Serie ist ihre Vielseitigkeit, Benutzerfreundlichkeit und die Sauberkeit in
Übereinstimmung mit den strengsten hygienischen Standards. Merkmale:doppelwandige, isolierte und ausbalancierte Türen mit KlemmsicherungKlarspülungneue ergonomische GriffeThermo-Barrier-System - konstante Temperatur dank Isolierung, Reduzierung des Energieverbrauches und des DampfaustrittsSpritzschutz am Ein- und Ausgang der Maschine sowie Konsole am Einganggerundeter, säuresicherer Waschtank aus EdelstahlClean+ Filter - Entfernen von Grobschmutz, Vermeidung von Wasserverunreinigungen und Schutz von Bauteilenvertikal montierte und selbstreinigende Waschpumpen mit ÜberlastschutzCPF-System - individuelle Einstellung des Wasserdruckes in WaschkammerTransportbandsystem mit integrierter KupplungZonen-Economizerwärmeisolierter, säuresicherer Boiler aus AISI 316 Edelstahl zur Reduzierung von Energieverlustprogrammierbarer Auto-Timer, der den Antrieb und optionale Funktionen der Maschine nach einer voreingestellten Phase der Inaktivität deaktiviertDiese Maschine gibt es in verschiedenen Ausführungen und mit diversem Zubehör. Kontaktieren Sie uns und wir besprechen gemeinsam die verschiedenen Optionen.
Produktnummer:
SW10475
Preis auf Anfrage
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Pizzaofen Donatello 720 x 720mm Backkammer DN435/2
Steuerung:
D
Robuster Zweikammer-Elektro-Pizzaofen mit Vorderseite und Backkammer aus Edelstahl.
Maschinenbeschreibung:Vorderseite aus EdelstahlTür mit PanoramverglasungWärmeabdichtung zwischen Tür und BackkammerBackkammer aus EdelstahlIntegriertes System zur WärmerückgewinnungBeleuchtung mit 12V HalogenlampeRegulierbarer Abzug der BackdämpfeBackfläche aus Cordierit SteinOber- und UnterhitzeIsolierung aus verdampfter SteinwolleSeparate SteuereinheitSicherheitsthermostatKühlventilator
VERSION D: Möglichkeit, die Temperatur der Backkammer und die
Leistung der beiden Heizwiderstände (Ober- und Unterhitze) von 0 % bis
100 % differenziert zu regeln; Programmierung der Backzeit; akustische
Meldung über das Ende des Backvorgangs; programmierbare Einschaltung des
Pizzaofens mit Rückwärtstimer bis 99 Stunden, digitales Kontrollsystem
VERSION CD: Steuersystem mit elektronischer Karte; Möglichkeit,
die Temperatur der Backkammer und die Leistung der Heizwiderstände
(Ober- und Unterhitze) differenziert zu regeln: „OFF“ ausgeschaltet,
„MIN“ 33 % oder „MAX“ 100 %; akustische Meldung über das Ende des
Backvorgangs; programmierbare Einschaltung des Pizzaofens mit
Rückwärtstimer bis 99 Stunden.Exklusiv Haube und Untergestell
Einzelne Backkammern können aufeinander gestapelt werden. Kann mit max. einem weiteren Ofen aufgestockt werden!
Produktnummer:
SW10791.2
Preis auf Anfrage
Tiefkühlschrank PGB7G Goldline GN 2/1, mit Glastüre 700 L
Die Kühlschränke der GOLD-Linie von Desmon bieten ideale Bedingungen für die Konservierung von Lebensmitteln, indem sie Luftfeuchtigkeit, Temperatur und Belüftung einfach regulieren lassen. Diese Serie ist besonders geeignet für Anwendungen in der Gastronomie, Konditorei, Eisherstellung und Fischkonservierung.Kapazität und TemperaturbereicheKapazität: Modelle mit Volumen von 550 Litern bis 2100 Litern.Temperaturbereiche:TN (Temperatur Normal): 0° bis +10°CBT (Bereich Tiefkühl): -10° bis -25°CDesign und AusstattungTürvarianten: Halbtüren, Glastüren, WendetürenInnenausstattung: Getrennte Fächer für unterschiedliche Temperaturzonen (2 und 3 Temperaturen).Materialien: Edelstahlgehäuse, Innenregale aus gehärtetem Glas oder Edelstahl.Isolierung: Hohe Isolierstärke für thermische Stabilität bei Stromausfall.Reinigung: Abgerundete Innenecken erleichtern die Reinigung.Luftverteilung: Monoblock mit Zwangsbelüftung für gleichmäßige Luftverteilung.Bedienfeld und KonnektivitätStandardfeatures:WLAN für Fernüberwachung und -steuerung.Cloud-Datenspeicherung und Backup-Batterie.Elektronischer Controller mit WLAN-Alarm und Temperaturrekorder.Optional:USB-Anschluss für das Herunterladen von Temperaturdaten.3G für globale Konnektivität.Energieeinsparung und UmweltschutzZertifizierung: ISO 14001 für umweltschonende Verfahren.Materialien: Verwendung von Cyclopentanschaum anstelle von HFCKW- und FCKW-Schäumen.Kältemittel: Einsatz von umweltfreundlichem R290-Erdgas, das effizienter und leiser ist.Langlebigkeit und QualitätDie GOLD-Linie von Desmon ist auf Langlebigkeit ausgelegt, mit robusten Materialien und durchdachtem Design:Monocoque-Struktur: Edelstahl AISI 304 oder hochwertiger Stahl mit Isolationsdicken bis zu 75 mm.Kompressoren: Effiziente und verbrauchsarme Monoblock-Kompressoren für intensiven Einsatz.Qualitätskontrolle: Jeder Kühlschrank wird einzeln getestet und zertifiziert.Garantie: 24 Monate Garantie auf alle Modelle.Die GOLD-Linie vereint innovative Technologie, Energieeffizienz und umweltfreundliche Lösungen mit einem eleganten und praktischen Design, um den höchsten Ansprüchen in der professionellen Lebensmittelkonservierung gerecht zu werden.
Produktnummer:
SW12263
Preis auf Anfrage
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LP4 S8 Plus - Gerätespülmaschine mit Klarspülung 20 Körbe/h mit 180 sec. Waschvorgang
Die neue
Technologie der LP Serie gibt Ihnen die Möglichkeit sämtliche Arbeitsgänge
Ihrer Spülmaschine direkt auf einer Anzeige zu verfolgen.
Die soft-touch Tastatur mit ihrem mehrfarbigen Bedienknopf (in den Modellen
LP1S8/LP2S/LP3S/LP4S8 Plus) besitzt einen praktischen LCD Display, welches die
Arbeitstemperaturen, den gewählten Waschzyklus und den momentanen Status
anzeigt.
Dank ihres Selbstdiagnosesystems werden alle Anomalien, auf 2 Bedienebenen,
genau angezeigt.
Der regenerierende Nachpülkreislauf, die Energy Saving Funktion (die Boiler
Temperatur wird bei Waschpausen (Stand-by) auf einem geringeren Niveau gehalten
und beim Start eines neuen Zyklus wieder auf die eingestellte Temperatur
angehoben, dadurch wird Energie eingespart) ein höheres Leistungsniveau machen
die LP zu einer äusserst konkurrenzfähig und vielseitigen Maschine.Merkmale:elektronische Steuerung mit Energy Savingdoppelwandingserienmässige eingebaute Nachspülpumpesenkrechte selbstreinigende Pumpetiefgezogene Waschwanne mit Stufeunabhängige Wasch- und Nachspülarme aus InoxstahlDoppelsieb an der Waschwanne mit herausnehmbarem Abfall-Sammler und PumpensiebThermostop für die Aufrechterhaltung der Nachspülungstemperatur gemäss HACCP-Vorschriftmehrfarbiger START-Bedienknopfautomatische Reinigung der Maschinevier WaschprogrammeSpülpumpen starten nicht gleichzeitig, womit die Lastspitze gesenkt wird
Standardmässig dabei:Nachspühlmittel- Dosiergerätautomatischer Abfluss1 x Edelstahlkorb 1 x Edelstahl-Tablettträger 1 x Edelstahl-SpatelhalterPLUS
SYSTEM:
Eine
Klarspülung bei konstanter Temperatur (85°C) und konstantem netzunabhängigem
Druck.
Der drucklose Boiler verhindert das Vermischen des heißen Wassers mit dem
nachströmenden kalten Wasser.
Darüber hinaus kann durch das PLUS System die die Mange des Klarspülwassers
optimal gesteuert werden und ermöglicht die genaue Dosierung der Chemie in
jedem Zyklus.
Produktnummer:
SW10450
Preis auf Anfrage
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Einheit 3000 qm/Std. mit 1 Filter, 1 Geruchsfilter, 2 Geschwindigkeit
1900x670x670 cm und 400 VLuftbehandlung mit Aktivkohle zur Filterung und Beseitigung von Rauch und Gerüchen
Produktnummer:
SW11160
Preis auf Anfrage
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Wandhaube MOD EX-C/2000 ohne Motor
Ab
810,00 CHF*
900,00 CHF*
(10% gespart)
aus rostfreiem Stahl - satiniert, geschweisst und auch an Innenseite geschlagenRinne, um Kondenswasser zu sammelnLabyrinth-Filter aus rostfreiem StahlAbflusshahnLampe nicht im Preis enthaltenIn den Bildern finden Sie eine Grafik mit folgenden Informationen:Blau markiert, sehen Sie die Anzahl FilterGelb markiert, sehen sie die benötigte Anzahl an LampenGrün markiert, sehen Sie den Lampentyp, welchen Sie auswählen müssen
Produktnummer:
SW11115
Varianten ab
648,00 CHF*
720,00 CHF*
(10% gespart)
Cleanfix S10 SEV
390,00 CHF*
Das kleine, leise und wendige Kraftpaket auf fünf Rollen mit 10 m Kabel. Anstelle von technischen Finessen profitiert der Benutzer von bewährt robuster Qualität und starker Leistung. Ein äusserst bedienerfreundliches Modell.Lieferumfang:Metallrohr2.2 m SaugschlauchStaubfilterkorbStaubbeutel Polster-, Fugen- und Kombidüse
Produktnummer:
SW11019
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Tisch mit 1 Zwischenboden mit/ohne Aufkantung
Tischhöhe:
850 mm
|
Tischlänge:
2500 mm
|
Tischrückbord:
mit Rückbord
|
Tischtiefe:
600 mm
Tischbreitenauswahl: 700 mm bis 3000 mmBautiefe 700 mm, Tischhöhe 850 mm Ab 2200 mm haben Tische 6 Tischbeine- Edelstahl AISI 304 18/10, geschliffen - Tische sind mit einer Holzplatte ausgestattet- Tischblatt 43 mm., wasserdicht, allseitig geschweißt (inkl.Unterseite) - Rückaufkantung Höhe 85 mm, Dicke 15 mm. voll verschweisst - Beine 40x40 mm. aus Edelstahl - Verstellbare Füße aus Edelstahl, Rutschfest, verstellbar bis 40 mm. - Verstärkter Unterboden aus Edelstahl
Produktnummer:
SW10612.49
Preis auf Anfrage
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Pizzaofen Leonardo 1600x1150mm Backkammer LN650/1TS
Maximale Vielseitigkeit, große Präzision und Leistungsoptimierung sowie praktische Anwendbarkeit
Dies sind die Pluspunkte des digitalen stapelbaren Elektroofens
LEONARDO, ausgestattet mit Touchscreen-Steuerungssystem. Auf diese
Weise können die Kammertemperatur und die Leistung der beiden
Widerstandsgruppen (Oberhitze und Unterhitze) von 0 % bis 100 %
eingestellt werden sowie die Backvorgänge und die wöchentlichen
Einschaltungen programmiert. Ideal zum Backen von Pizza und Focaccia,
wird es in der Variante mit einem Modul mit einer hohen Kammer und
integrierte Dampfgarer auch für die Zubereitung von Back- und
Konditoreiprodukten geeignet. Eine wertvolle Vielseitigkeit zur
Diversifizierung der Produktion sowie zur Erweiterung der des
Kundenkreises. Vorderseite aus Edelstahl mit abgerundeter Form Tür mit doppelter Panoramaverglasung Öffnungs und Schließsystem mit Druckfeder Wärmeabdichtung zwischen Tür und Backkammer Backkammer aus EdelstahlIntegriertes System zur Wärmerückgewinnung in der Backkammer Doppelte Beleuchtung der Backkammer mit 12V Halogenlampe Backfläche aus Cordierit Stein Ober- und Unterhitze Separate Steuereinheit Sicherheitsthermostat Isolierung aus verdampfter Steinwolle Akustische Meldung über das Ende des Backvorgangs Kühlventilator Touchscreen BedienungWärmerückgewinnung Funktion Programmierung der Backzeit Wöchentlicher Timer Agenda
Exklusiv Haube und Untergestell
Einzelne Backkammern können aufeinander gestapelt werden. Kann mit max. zwei weiteren Öfen aufgestockt werden!
Produktnummer:
SW10728
Preis auf Anfrage
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Pizzaofen Michelangelo 1080 x 1080mm Backkammer ML935/2
Steuerung:
TS
Vielseitiger und praktischer Ein- oder Zweikammer-Elektro-Pizzaofen mit einer Vorderseite aus Edelstahl mit abgerundeter Form.
VERSION TS: Steuersystem mit Touchscreen und der
Möglichkeit, die Temperatur der Backkammer und die Leistung der
Heizwiderstände (Ober- und Unterhitze) von 0 % bis 100 % differenziert
zu regeln; eingebaute Funktionen PYROLYSE, ECONOMY und SCHNELLERHOLUNG;
Programmierung der Backzeit; akustische Meldung über das Ende des
Backvorgangs; wöchentlicher Timer; Terminkalender.
VERSION CD: Steuersystem mit elektronischer Karte;
Möglichkeit, die Temperatur der Backkammer und die Leistung der
Heizwiderstände (Ober- und Unterhitze) differenziert zu regeln: „OFF“
ausgeschaltet, „MIN“ 33 % oder „MAX“ 100 %; akustische Meldung über das
Ende des Backvorgangs; programmierbare Einschaltung des Pizzaofens mit
Rückwärtstimer bis 99 Stunden.
Maschinenbeschreibung:
Tür mit doppelter PanoramaverglasungÖffnungs und Schliessungssystem mit DruckfederWärmeabdichtung zwischen Tür und BackkammerBackkammer aus EdelstahlIntegriertes Wärmerückgewinnungssystem in der BackkammerDoppelte Beleuchtung der Backkammer mit 12 VElektronischer regulierbarer Abzu der BackdämpfeBackfläche aus Cordierit SteinOber- und UnterhitzeSeparate SteuereinheitSicherheitsthermostatIsolierung aus verdampfter SteinwolleKühlventilator
Exklusiv Haube und Gestell
Einzelne Backkammern können aufeinander gestapelt werden. Kann mit max. 1 Ein- Kammeröfen aufgestockt werden!
Produktnummer:
SW10764.2
Preis auf Anfrage
Kühlschrank HEM7 Goldline GN 2/1, 1-Türig 700L
GOLDLINIE
Mit den Kühlschränken der GOLD Line schaffen Sie optimale
Bedingungen für die Konservierung aller Lebensmittel. Durch einfache
Regulierung von Luftfeuchtigkeit, Temperatur und Belüftung behalten
Lebensmittel ihre ursprünglichen Eigenschaften und Aromen. Die Kapazitäten
reichen von 550 lt bis 2100 lt, TN (0° +10°C) und BT (-10° -25°C), mit
Halbtüren, Glastüren, Wendetüren, separaten Fächern bei 2 und 3 Temperaturen.
Das Sortiment umfasst spezifische Lösungen für Gastronomie, Konditorei,
Eisherstellung und Fischkonservierung.
Kühl- und Gefrierschränke der GOLD-Linie
Desmon-Kühlschränke sind auf Langlebigkeit ausgelegt. Sie
werden strengsten Qualitätskontrollen unterzogen und einzeln getestet.
Tropentaugliche Kühlaggregate gewährleisten auch bei +40°C einwandfreien
Betrieb. Alle Modelle sind aus Edelstahl gefertigt, mit Innenregalen aus
gehärtetem Glas oder Edelstahl. Die hohe Isolierstärke sorgt für thermische
Stabilität bei Stromausfall, und abgerundete Innenecken erleichtern die
Reinigung. Ein Monoblock mit Zwangsbelüftung gewährleistet gleichmäßige
Luftverteilung.
Bedienfeld
WLAN, Cloud-Datenspeicherung und Backup-Batterie sind
Standard. Ein elektronischer Controller mit WLAN-Alarm und Temperaturrekorder
ist integriert. Ein USB-Anschluss ist auf Anfrage erhältlich.
Erweiterte Konnektivität
Ein USB-Anschluss ermöglicht das Herunterladen von
Temperaturdaten. Wi-Fi-Ethernet ist Standard, 3G optional, für globale
Konnektivität und Fernüberwachung.
Energieeinsparung und Umweltschutz
Desmon ist für umweltschonende Verfahren ISO
14001-zertifiziert. Cyclopentanschaum ersetzt umweltschädliche HFCKW- und
FCKW-Schäume. Desmon entwickelt ständig umweltfreundliche Lösungen, wie
Kühleinheiten mit R290-Erdgas, das effizienter und leiser ist.
Design, Qualität und Zuverlässigkeit
Elegantes Design mit abgerundeten Ecken und intuitivem
Bedienfeld. Die Monocoque-Struktur aus Edelstahl AISI 304 oder hochwertigem
Stahl hat eine Isolationsdicke bis zu 75 mm. Effiziente Monoblock-Kompressoren
ermöglichen intensiven Einsatz. Jeder Kühlschrank wird getestet und
zertifiziert, mit 24 Monaten Garantie.
Produktnummer:
SW12252
Preis auf Anfrage
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Tischkombination mit Wagen, Schubladenelement und Drehtüren
Kombination bestehend aus glatter Oberfläche mit abgerundeten Kanten, Wagen, 1x Element mit vier Schubladen, 1x Element mit Zwischenboden und DrehtürenEdelstahl HolzunterfütterungOberplatte mit Edelstahlverkleidung und abgerundeten Kantenverstellbare Füsse aus EdelstahlLaufschienen mit Kugellagernverstellbare ZwischenbordeWagen mit 100 Liter Fassungsvermögen
Produktnummer:
SW11239
Preis auf Anfrage
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Käsehobel C/E GFE
Ab
1.836,00 CHF*
2.040,00 CHF*
(10% gespart)
WICHSTIGEN
EIGENHEIT
Zum Reiben von Parmesan,
Hartkäse, Brot, Mandeln, Schokolade,...
Für Restaurants, Mensen,
Gemeinschaftseinrichtungen, Gasthäuser, Pizzerien, Fast Food,
Lebensmittelverarbeitende Betriebe, Supermärkte
Leicht zu benutzten und
reinigen
C/E CF Ausziebahrer
Einfuelloeffnung aus Aluminiumlegierung, eloxiert, geeignet fuer kleine
und mittlere Produktion
C/E CFX Ausziebahrer
Einfuelloeffnung aus Edelstahl, eloxiert
Struktur auf Edelstahl
Lochwalze aus Edelstahl
Auffangwanne mit Sensor und
Schutz
Motor mit elektrischer
Bremser
Produktnummer:
SW12413
Varianten ab
1.611,00 CHF*
1.790,00 CHF*
(10% gespart)