Der vielseitige und praktische Ein- oder Zweikammer-Elektro-Eckpizzaofen kennzeichnet sich durch eine Vorderseite aus Edelstahl mit abgerundeter Form und ist dank des besonderen Eckaufbaus auch bei wenig Platz verwendbar.Vorderseite aus Edelstahl mit abgerundeter Form Tür mit doppelter Panoramaverglasung Öffnungs und Schließsystem mit Druckfeder Wärmeabdichtung zwischen Tür und Backkammer Backkammer aus Edelstahl Integriertes System zur Wärmerückgewinnung in der Backkammer Doppelte Beleuchtung der Backkammer mit 12V Halogenlampe Backfläche aus Cordierit Stein Ober- und Unterhitze Separate Steuereinheit Sicherheitsthermostat Isolierung aus verdampfter Steinwolle Akustische Meldung über das Ende des Backvorgangs VERSION TS: Steuersystem mit Touch Screen und der Möglichkeit, die Temperatur der Backkammer und die Leistung der Heizwiderstände (Ober- und Unterhitze) von 0 % bis 100 % differenziert zu regeln; eingebaute Funktionen PYROLYSE, ECONOMY und SCHNELLERHOLUNG; Programmierung der Backzeit; akustische Meldung über das Ende des Backvorgangs; wöchentlicher Timer; Terminkalender. Version CD: Steuerung mit digitalem Umschalter, Einschaltung des Pizzaofens mit Rückwärtstimer bis 99 Stunden Exklusiv Haube und UntergestellEinzelne Backkammern können aufeinander gestapelt werden. Kann mit max. zwei weiteren Öfen aufgestockt werden!

Der vielseitige und praktische Ein- oder Zweikammer-Elektro-Eckpizzaofen kennzeichnet sich durch eine Vorderseite aus Edelstahl mit abgerundeter Form und ist dank des besonderen Eckaufbaus auch bei wenig Platz verwendbar.Vorderseite aus Edelstahl mit abgerundeter Form Tür mit doppelter PanoramaverglasungÖffnungs und Schließsystem mit DruckfederWärmeabdichtung zwischen Tür und Backkammer Backkammer aus EdelstahlIntegriertes System zur Wärmerückgewinnung in der Backkammer Doppelte Beleuchtungder Backkammer mit 12V Halogenlampe Backfläche aus Cordierit Stein Ober- und Unterhitze Separate Steuereinheit Sicherheitsthermostat Isolierung aus verdampfter Steinwolle Akustische Meldung über das Ende des Backvorgangs VERSION TS: Steuersystem mit Touch Screen und der Möglichkeit, die Temperatur der Backkammer und die Leistung der Heizwiderstände (Ober- und Unterhitze) von 0 % bis 100 % differenziert zu regeln; eingebaute Funktionen PYROLYSE, ECONOMY und SCHNELLERHOLUNG; Programmierung der Backzeit; akustische Meldung über das Ende des Backvorgangs; wöchentlicher Timer; Terminkalender. Version CD: Steuerung mit digitalem Umschalter, Einschaltung des Pizzaofens mit Rückwärtstimer bis 99 Stunden Exklusiv Haube und Untergestell Einzelne Backkammern können aufeinander gestapelt werden. Kann mit max. 1 Ein- Kammeröfen aufgestockt werden!

komplett mit Gitteraus rostfreiem EdelstahlVertikalabfluss oder Horizontalabfluss 50 mm Durchmesser365 x 365 x 100 mm Vertikalabfluss ist für eine Bodentiefe von 100 mm365 x 365 x 270 mm Vertikalabfluss mit Siphon ist für eine Bodentiefe von 200 mm465 x 465 x 100 mm Horizontalabfluss ist für eine Bodentiefe von 100 mm465 x 465 x 240 mm Horizontalabfluss mit Siphon ist für eine Bodentiefe von 240 mm

Mehrfach-Vorbereitungswagen für 2x4 Kunststoff-Behälter, worin Ausgangsstoffe, Werkzeuge und andere Hilfsmittel sofort zur Hand sind. Die Wagen eignen sich für praktisch jedes Behälterformat und können in der gewünschten Arbeitshöhe geliefert werden. Die Oberseite hat eine abnehmbare PE- (Nylon-) Arbeitsplatte. Ein praktischer und zweckmässig umsetzbarer Arbeitsort. Die Abmessungen des PT-2x5 sind ca. 100 x 66 x 103 cm. Schlüsselmerkmale Langlebig Leichtigkeit Hygienisch Wartungsfreundlich GebrauchsfertigOhne Behälter

BEEINDRUCKENDE ERGEBNISSE UND NIEDRIGE BETRIEBSKOSTEN Die DIHR Serie von Kisten-und Topfspülern besteht aus drei Linien von Maschinen VX, die massgeschneiderte Lösungen für die verschiedensten Spülbedürfnisse anbieten: Körbe, Behälter, Töpfe, Pfannen, Küchengeräte und andere Gegenstände. Sie ist die Ideallösung für Bäckereien, Konditoreien und Lebensmittelindustrie, die eine kontinuierliche Arbeitsbelastung haben. Dank den unterschiedlichen Versionen und der Möglichkeit individueller Ausführungen sind sie für jede Art von Verschmutzung geeignet. Die Möglichkeit, verschiedenste Optionen einzubauen, erlaubt ein Höchstmaß an Individualität und einsatzspezifische Optimierung, so dass man mit geringstmöglichem Aufwand und Personal in jeder Situation arbeiten kann. Alle Modelle stehen mit beiden Laufrichtungen (von rechts oder links) zur Verfügung. Die VX Serie wurde entwickelt, um in der Bäckereibranche beste Ergebnisse mit niedrigen Kosten zu erreichen, und sie ermöglicht erhebliche Einsparungen in allen Phasen ihrer Nutzung. Sie besteht aus verschiedenen Modellen von Kistenspülern, die geeignet sind, alle Bedürfnisse der Lebensmittel-Industrie zu erfüllen, da hier täglich eine grosse Menge an Kisten zu waschen und desinfizieren ist. Der Vorteil dieser Serie ist ihre Vielseitigkeit, Benutzerfreundlichkeit und die Sauberkeit in Übereinstimmung mit den strengsten hygienischen Standards. Merkmale:doppelwandige, isolierte und ausbalancierte Türen mit KlemmsicherungKlarspülungneue ergonomische GriffeThermo-Barrier-System - konstante Temperatur dank Isolierung, Reduzierung des Energieverbrauches und des DampfaustrittsSpritzschutz am Ein- und Ausgang der Maschine sowie Konsole am Einganggerundeter, säuresicherer Waschtank aus EdelstahlClean+ Filter - Entfernen von Grobschmutz, Vermeidung von Wasserverunreinigungen und Schutz von Bauteilenvertikal montierte und selbstreinigende Waschpumpen mit ÜberlastschutzCPF-System - individuelle Einstellung des Wasserdruckes in WaschkammerTransportbandsystem mit integrierter KupplungZonen-Economizerwärmeisolierter, säuresicherer Boiler aus AISI 316 Edelstahl zur Reduzierung von Energieverlustprogrammierbarer Auto-Timer, der den Antrieb und optionale Funktionen der Maschine nach einer voreingestellten Phase der Inaktivität deaktiviertDiese Maschine gibt es in verschiedenen Ausführungen und mit diversem Zubehör. Kontaktieren Sie uns und wir besprechen gemeinsam die verschiedenen Optionen. 

Robuster Zweikammer-Elektro-Pizzaofen mit Vorderseite und Backkammer aus Edelstahl. Elektromechanische Steuerung mit der Möglichkeit, die Temperatur der Backkammer und die Leistung der beiden Heizwiderstände (Ober-/Unterhitze) differenziert von minimierter zu voller Leistung zu regeln.Vorderseite aus EdelstahlTür mit PanoramaverglasungBackkammer aus EdelstahlBeleuchtung der Backkamer mit 12V HalogenlampeAbzug der BackdämpfeBackfläche au Cordierit SteineIsolierung aus verdampfter SteinwolleOber- und UnterhitzeMechanisches KontrollsystemDifferenzierte Ober- und UnterhitzeThermometer zum ablesen der BacktemperaturSicherheitsthermostatKühlventilatorExklusiv Haube und GestellEinzelne Backkammern können aufeinander gestapelt werden. Kann mit max. 1 Ein- Kammeröfen aufgestockt werden!

Untergestell in der farbe des Ofensmit seitlicher Ablage und 1 Tablar

165x120x110 cm und 400 VAluminiumstrukturTäfelung aus INOXthermoschallschluckende Isolierung (25 mm)Luftfilter mit hoher LeistungsfähigkeitLufteinlass und VorfilterVorbereitung für HeizungsbatterieZentrifugalventilator mit Doppelaspiration bei weniger UmdrehungszahlElektromotor bei einer Geschwindigkeitschwingfeste Halterungen

Optimale LebensmittelkonservierungDie Kühlschränke der GOLD-Linie von Desmon bieten ideale Bedingungen für die Konservierung von Lebensmitteln, indem sie Luftfeuchtigkeit, Temperatur und Belüftung einfach regulieren lassen. Diese Serie ist besonders geeignet für Anwendungen in der Gastronomie, Konditorei, Eisherstellung und Fischkonservierung.Kapazität und TemperaturbereicheKapazität: Modell mit Volumen von 1400 Liter.Temperaturbereiche:BT (Bereich Tiefkühl): -10° bis -25°CDesign und AusstattungInnenausstattung: Getrennte Fächer für unterschiedliche Temperaturzonen (2 und 3 Temperaturen).Materialien: Edelstahlgehäuse, Innenregale aus gehärtetem Glas oder Edelstahl.Isolierung: Hohe Isolierstärke für thermische Stabilität bei Stromausfall.Reinigung: Abgerundete Innenecken erleichtern die Reinigung.Luftverteilung: Monoblock mit Zwangsbelüftung für gleichmäßige Luftverteilung.Knocking Down System: Ein zerlegbares System, das den Transport und die Installation erleichtert.Bedienfeld und KonnektivitätStandardfeatures:WLAN für Fernüberwachung und -steuerung.Cloud-Datenspeicherung und Backup-Batterie.Elektronischer Controller mit WLAN-Alarm und Temperaturrekorder.Optional:USB-Anschluss für das Herunterladen von Temperaturdaten.3G für globale Konnektivität.Energieeinsparung und UmweltschutzZertifizierung: ISO 14001 für umweltschonende Verfahren.Materialien: Verwendung von Cyclopentanschaum anstelle von HFCKW- und FCKW-Schäumen.Kältemittel: Einsatz von umweltfreundlichem R290-Erdgas, das effizienter und leiser ist.Langlebigkeit und QualitätDie GOLD-Linie von Desmon ist auf Langlebigkeit ausgelegt, mit robusten Materialien und durchdachtem Design:Monocoque-Struktur: Edelstahl AISI 304 oder hochwertiger Stahl mit Isolationsdicken bis zu 75 mm.Kompressoren: Effiziente und verbrauchsarme Monoblock-Kompressoren für intensiven Einsatz.Qualitätskontrolle: Jeder Kühlschrank wird einzeln getestet und zertifiziert.Garantie: 24 Monate Garantie auf alle Modelle.Die GOLD-Linie vereint innovative Technologie, Energieeffizienz und umweltfreundliche Lösungen mit einem eleganten und praktischen Design, um den höchsten Ansprüchen in der professionellen Lebensmittelkonservierung gerecht zu werden.

BEEINDRUCKENDE ERGEBNISSE UND NIEDRIGE BETRIEBSKOSTEN Die DIHR Serie von Kisten-und Topfspülern besteht aus drei Linien von Maschinen VX, die massgeschneiderte Lösungen für die verschiedensten Spülbedürfnisse anbieten: Körbe, Behälter, Töpfe, Pfannen, Küchengeräte und andere Gegenstände. Sie ist die Ideallösung für Bäckereien, Konditoreien und Lebensmittelindustrie, die eine kontinuierliche Arbeitsbelastung haben. Dank den unterschiedlichen Versionen und der Möglichkeit individueller Ausführungen sind sie für jede Art von Verschmutzung geeignet. Die Möglichkeit, verschiedenste Optionen einzubauen, erlaubt ein Höchstmaß an Individualität und einsatzspezifische Optimierung, so dass man mit geringstmöglichem Aufwand und Personal in jeder Situation arbeiten kann. Alle Modelle stehen mit beiden Laufrichtungen (von rechts oder links) zur Verfügung. Die VX Serie wurde entwickelt, um in der Bäckereibranche beste Ergebnisse mit niedrigen Kosten zu erreichen, und sie ermöglicht erhebliche Einsparungen in allen Phasen ihrer Nutzung. Sie besteht aus verschiedenen Modellen von Kistenspülern, die geeignet sind, alle Bedürfnisse der Lebensmittel-Industrie zu erfüllen, da hier täglich eine grosse Menge an Kisten zu waschen und desinfizieren ist. Der Vorteil dieser Serie ist ihre Vielseitigkeit, Benutzerfreundlichkeit und die Sauberkeit in Übereinstimmung mit den strengsten hygienischen Standards. Merkmale:doppelwandige, isolierte und ausbalancierte Türen mit KlemmsicherungKlarspülungneue ergonomische GriffeThermo-Barrier-System - konstante Temperatur dank Isolierung, Reduzierung des Energieverbrauches und des DampfaustrittsSpritzschutz am Ein- und Ausgang der Maschine sowie Konsole am Einganggerundeter, säuresicherer Waschtank aus EdelstahlClean+ Filter - Entfernen von Grobschmutz, Vermeidung von Wasserverunreinigungen und Schutz von Bauteilenvertikal montierte und selbstreinigende Waschpumpen mit ÜberlastschutzCPF-System - individuelle Einstellung des Wasserdruckes in WaschkammerTransportbandsystem mit integrierter KupplungZonen-Economizerwärmeisolierter, säuresicherer Boiler aus AISI 316 Edelstahl zur Reduzierung von Energieverlustprogrammierbarer Auto-Timer, der den Antrieb und optionale Funktionen der Maschine nach einer voreingestellten Phase der Inaktivität deaktiviertDiese Maschine gibt es in verschiedenen Ausführungen und mit diversem Zubehör. Kontaktieren Sie uns und wir besprechen gemeinsam die verschiedenen Optionen. 

Tischbreitenauswahl: 1600 mm bis 2600 mmBautiefe 800 mm und 900 mm, Tischhöhe 870 mmEdelstahl Holzunterfütterung (Holzplatte)Oberplatte mit Edelstahlverkleidung und abgerundeten Kantenverstellbare Füsse aus EdelstahlLaufschienen mit Kugellagernverstellbare ZwischenbordeAufkantung auf 3 Seiten

Große Auswahl an Modellen, die sich übereinander stapeln lassen, um alle Back- und Platzanforderungen zu erfüllen. Elektromechanisches Steuersystem mit der Möglichkeit, die Temperatur der Backkammer und der Heizplatte unabhängig voneinander zu regeln. Vorderseite aus EdelstahlTür mit PanoramaverglasungBackkammer aus Aluminium-BlechBeleuchtung der backkammer mit 12 V HalogenlampeAbzug der BackdämpfeIsolierung aus verdampfter SteinwolleBackfläche aus Cordierit SteinOber- und UnterhitzeDifferenzierte Kontrolle der Temperatur der Kammer und der UnterhitzeThermometer zum ablesen der BacktemperaturSicherheitsthermostatExklusiv Haube und Untergestell Einzelne Backkammern können aufeinander gestapelt werden. Kann mit max. 2 Ein- Kammeröfen  oder mit max. einem Zwei- Kammerofen aufgestockt werden!

BEEINDRUCKENDE ERGEBNISSE UND NIEDRIGE BETRIEBSKOSTEN Die DIHR Serie von Kisten-und Topfspülern besteht aus drei Linien von Maschinen VX, die massgeschneiderte Lösungen für die verschiedensten Spülbedürfnisse anbieten: Körbe, Behälter, Töpfe, Pfannen, Küchengeräte und andere Gegenstände. Sie ist die Ideallösung für Bäckereien, Konditoreien und Lebensmittelindustrie, die eine kontinuierliche Arbeitsbelastung haben. Dank den unterschiedlichen Versionen und der Möglichkeit individueller Ausführungen sind sie für jede Art von Verschmutzung geeignet. Die Möglichkeit, verschiedenste Optionen einzubauen, erlaubt ein Höchstmaß an Individualität und einsatzspezifische Optimierung, so dass man mit geringstmöglichem Aufwand und Personal in jeder Situation arbeiten kann. Alle Modelle stehen mit beiden Laufrichtungen (von rechts oder links) zur Verfügung. Die VX Serie wurde entwickelt, um in der Bäckereibranche beste Ergebnisse mit niedrigen Kosten zu erreichen, und sie ermöglicht erhebliche Einsparungen in allen Phasen ihrer Nutzung. Sie besteht aus verschiedenen Modellen von Kistenspülern, die geeignet sind, alle Bedürfnisse der Lebensmittel-Industrie zu erfüllen, da hier täglich eine grosse Menge an Kisten zu waschen und desinfizieren ist. Der Vorteil dieser Serie ist ihre Vielseitigkeit, Benutzerfreundlichkeit und die Sauberkeit in Übereinstimmung mit den strengsten hygienischen Standards. Merkmale:doppelwandige, isolierte und ausbalancierte Türen mit KlemmsicherungKlarspülungneue ergonomische GriffeThermo-Barrier-System - konstante Temperatur dank Isolierung, Reduzierung des Energieverbrauches und des DampfaustrittsSpritzschutz am Ein- und Ausgang der Maschine sowie Konsole am Einganggerundeter, säuresicherer Waschtank aus EdelstahlClean+ Filter - Entfernen von Grobschmutz, Vermeidung von Wasserverunreinigungen und Schutz von Bauteilenvertikal montierte und selbstreinigende Waschpumpen mit ÜberlastschutzCPF-System - individuelle Einstellung des Wasserdruckes in WaschkammerTransportbandsystem mit integrierter KupplungZonen-Economizerwärmeisolierter, säuresicherer Boiler aus AISI 316 Edelstahl zur Reduzierung von Energieverlustprogrammierbarer Auto-Timer, der den Antrieb und optionale Funktionen der Maschine nach einer voreingestellten Phase der Inaktivität deaktiviertDiese Maschine gibt es in verschiedenen Ausführungen und mit diversem Zubehör. Kontaktieren Sie uns und wir besprechen gemeinsam die verschiedenen Optionen. 

Edelstahl AISI 304 18/10, geschliffenschalldichte und geschweisste Oberplatte (43 mm)schalldichte Becken mit abgerundeten Kantenhalbgerundete Rückaufkantung (85 mm hoch und 15 mm dick)40x40 mm Beine aus EdelstahlFüsse aus Edelstahl, verstellbar bis 40 mm mit Anti-Rutsch-Behaftungverstärkter Unterboden aus EdelstahlDie Beckenmasse können Sie aus der Tabelle in der Bildergalerie ablesen. Ein Bild ist für die 600 mm Tischtiefe- Modelle und das andere für die 700 mm. Spültische sind mit Abfluss und Überlauf ausgestattet.Wählen Sie rechts zuerst die Beckenposition aus. Danach sehen sie in schwarzer Schrift die verfügbaren Höhen/Längen/ Tiefen. Die hellen Kacheln zeigen Ihnen, dass die gewünschte Kombination nicht möglich ist.

Tischlänge 1800mm oder 1930mm Bautiefe 800 mm, Tischhöhe 1400 mm Arbeitsplatte aus GranitAufkantung auf 3 Seitenzwei Drehtüren6er SchubladenblockKühlelement für Schalen mit einem Glasschutzexklusiv Schalen inklusive Motor795 W3 Versionen:Dritte Tür 6 kleine Schubladen 2 grosse Schubladen

Kühl- und Gefrierschränke der SILVER-LinieDie SILVER-Linie bietet Kühl- und Gefrierschränke mit Monoblock-Kühleinheiten und Zwangsbelüftung für eine gleichmäßige Luftverteilung. Der elektronische Thermostat mit LCD-Display optimiert die Leistung und ermöglicht eine ständige Kontrolle des Betriebsstatus. Alle Modelle sind optional mit Rädern ausgestattet, um eine einfache Bewegung zu gewährleisten. Die Kapazitäten der Geräte reichen von 400 l bis 1400 l.Langlebigkeit und Qualität Die Kühlschränke der SILVER-Linie sind auf eine lange Lebensdauer ausgelegt und durchlaufen strengste Qualitätskontrollen sowie sorgfältige Testphasen. Mit tropentauglichen Kühlaggregaten ausgestattet, gewährleisten sie einen zuverlässigen Betrieb auch bei Umgebungstemperaturen von bis zu +40°C.Design und ZuverlässigkeitMinimalistisches Design das klare, schlichte Design mit gut sichtbarem Display und durchdachten Details verleiht den SILVER-Kühlschränken ein solides und elegantes Erscheinungsbild.Hohe Qualität Die Monocoque-Struktur aus hochwertigem Edelstahl mit einer Dämmstärke von bis zu 60 mm sorgt für optimale Isolierung. Hocheffiziente, verbrauchsarme Monoblock-Kompressoren machen die SILVER-Kühlschränke ideal für den intensiven Einsatz in jeder Küche.Hohe ZuverlässigkeitDesmon legt großen Wert auf die Gestaltung aller Komponenten. Jeder Kühlschrank wird einzeln getestet und zertifiziert, um maximale Effizienz und Zuverlässigkeit zu gewährleisten. Deshalb gewähren wir auf unsere Produkte eine Garantie von 24 Monaten.

Kompetenz in SchlagsahneVariante 1: Bedienfeld jeweils rechts neben ZapfhähnenNeueste Technik in bewährter Qualität • Perfekt in Sachen Hygiene und Bedienung • Über Sensortasten mit serienmäßiger Portionierungsautomatik, individuell einstellbar • Intensivkühlung des Aufschlagsystems bis in die Garniertülle • Höchstmögliches Aufschlagvolumen durch MUSSANA Doppelmischwalze aus V2A Edelstahl • Stundenleistung bis zu 90 Liter Rohsahne • Mit serienmäßiger Reinigungsautomatik • Vollelektronische Temperaturregelung • Einfachste Reinigung und Desinfektion im Durchspülverfahren mit heißem Wasser (50 bis 80 °C) • Äußerst energiesparend • Herausnehmbarer V2A Edelstahlbehälter serienmäßig • Komplette Edelstahlverarbeitung • MUSSANA Doppelmischwalze aus rostfreiem Edelstahl • Vollisolierte Intensivkühlung des gesamten Aufschlagsystems • Serienmäßiger Reinigungsautomatik • Reinigung im Durchspülverfahren • Verbesserte Microclean Produktqualität

Edelstahl AISI 304 18/10, geschliffenschalldichte und geschweisste Oberplatte (43 mm)schalldichte Becken mit abgerundeten Kantenhalbgerundete Rückaufkantung (85 mm hoch und 15 mm dick)40x40 mm Beine aus EdelstahlFüsse aus Edelstahl, verstellbar bis 40 mm mit Anti-Rutsch-Behaftungverstärkter Unterboden aus EdelstahlDie Ausführungen mit einem Spülbecken haben eine Drehtür. Die Ausführungen mit zwei Spülbecken haben eine Schiebetür.Die Beckenmasse können Sie aus der Tabelle in der Bildergalerie ablesen. Ein Bild ist für die 600 mm Tischtiefe- Modelle und das andere für die 700 mm. Wählen Sie rechts zuerst die Beckenposition aus. Danach sehen sie in schwarzer Schrift die verfügbaren Höhen/Längen/ Tiefen. Die hellen Kacheln zeigen Ihnen, dass die gewünschte Kombination nicht möglich ist.

Edelstahl AISI 304 - geschliffenschalldichte Becken mit abgerundeten Kanten400 x 400 x 300 mmexklusiv Mischbatterie

aus rostfreiem Stahl - satiniert, geschweisst und auch in der Innenseite geschlagenRinne, um das Kondenswasser zu sammelnMesh-Filter mit AktivkohleAbflusshahnIn den Bildern finden Sie eine Grafik mit folgenden Informationen:Blau markiert, sehen Sie die Anzahl FilterGelb markiert, sehen sie die benötigte Anzahl an LampenGrün markiert, sehen Sie den Lampentyp, welchen Sie auswählen müssen

Der Korbwagen bietet Platz für Spülkörbe, in die Gläser gestellt werden. Die Körbe sind in diversen Höhen lieferbar, und die Wagen können darauf abgestimmt werden. Die Abmessungen des BT-1x6 sind ca. 64 x 61 x151 cm. Geeignet für Spülkörbe mit der Grösse 500 x 500 mm.Schlüsselmerkmale Langlebig Leichtigkeit Weiten Anwendungsbereich Hygienisch Wartungsfreundlich Gebrauchsfertig Ohne Körbe 

Gelochte Backschaufel ⌀ 30cmrostfreies StahlLänge: 170 cm

200x1280x1280 cm und 400 VLuftbehandlung mit Aktivkohle zur Filterung und Beseitigung von Rauch und Gerüchen

Die Kombination der höchsten technischen Vorgaben und den neusten Technologien: Optima ist die Antwort auf die neuen, hohen Hygiene- und Sauberkeitsstandards auf dem Weltmarkt, wobei unsere Betriebskosten dank des Optimal Rinse-Systems so niedrig wie immer bleiben. Der Zyklus Hygiene+ garantiert ein sicheres Arbeiten durch die Einhaltung höchster Hygienestandards. Das kompakte Modell "Small" mit niedrigerer Bauhöhe, der einstellbare Zusatzzyklus, die permanente Selbstüberwachung und optionale Cloudanbindung machen die Optima zu der Baureihe, die Sie erwartet haben. Das intuitive und interaktive elektronische Bedienfeld führt Sie durch alle Funktionen Ihres Geschirrspülers. Sein Selbstdiagnosesystem signalisiert eventuelle Störungen und zeigt übersichtlich die verschiedenen Zyklusphasen und den Status Ihres Geschirrspülers an. Neun Waschzyklen und die einfach zu wechselnde Anschlussspannung machen diese Maschinen unglaublich vielseitig und einfach zu installieren.Standardmässig dabei: Ablaufpumpe Waschmittelspenderweicher StartKlarspühlspender1 x Geschirrkorb 1 x Glaskorb 1 x BesteckhalterEigenschaften:Optimal Rinse: einer der niedrigsten Wasserverbräuche auf dem Markt - Einsparung von Wasser, Strom und ChemikalienSoft Door: zweistufige Türöffnung mit der Option automatischer Start-Funktion beim Schliessen der Türekombiniertes Wasch- und Klarspülarmsystem in Edelstahl mit unverstopfbaren DüsenTeilabfluss des schmutzigen Waschwassers vor der Nachspülung, um die unnütze Verschwendung von Spülmittel und Energie zu vermeidenStandard: acht Waschzyklen (sechs mit Teilabfluss, zwei mit Gesamtabfluss des Wachswassers vor der Nachspülung)Hygiene+: zehn Waschzyklen (sechs mit Teilabfluss, zwei mit Gesamtabfluss des Waschwassers vor der Nachspülung und zwei Hygiene+-Waschzyiklen)doppelwandige Maschine und isolierte Türelektronisches Bedienfeld mit TFT-Display und mehrfarbigem Bedienknopf START zur sofortigen Anzeige von allen FunktionenSelbstdiagnosesystem und Anzeige aller Anomalien auf zwei Bedienebenen (Benutzer und Service)Möglichkeit, Voltage direkt auf der Eingangsklemmleiste zu ändernserienmässige, peristaltische Reinigungs- und Nachspülmitteldosiergeräteeingebaute AblaufpumpeThermostopp mit EnergiesparsystemSelbstreinigungsmodusWaschpumpe mit SanftanlaufBoiler mit WärmedämmungHACCP-System und Cloud-FernbedienungVersion mit eingebautem Entkalker mit Regeneration während des WaschensHR - Heat Recovery zur Energieeinsparung:Das Wärmerückgewinnungssystem ermöglicht es, die von der Maschine erzeugte Wärme zu benutzen, um das Speisekaltwasser vorzuwärmen - eine sofortige Energieeinsparnis von bis zu 35 % und ein ausgezeichnetes Klima in den Arbeitsräumen, die nicht mehr voll von Feuchtigkeit sind.

CiBO+ Boosted der schnellste im MarktCibo+ Boosted ist ein kompaktes Gerät, das zusätzliche Umsatzmöglichkeiten in begrenztem Raum bietet. Es kann in verschiedenen Orten wie Tankstellen, Convenience-Stores, Restaurants, Cafés und Bars eingesetzt werden. Der High-Speed-Ofen von Lincat ist kompakt und kann an eine herkömmliche Steckdose angeschlossen werden. Eine Dunstabzugshaube ist nicht notwendig. CiBO+ Boosted ermöglicht das schnelle Kochen, Toasten, Grillen und Aufwärmen verschiedener Speisen. Trotz seiner kompakten Größe verfügt es über einen großzügig dimensionierten Garraum, der eine 30,5 cm große Pizza aufnehmen kann. Die einzigartige Tri-Heat-Technologie sorgt für eine bahnbrechende Kochqualität. CiBO+ bietet eine Mikrowelle im hinteren Bereich, TurboAir für schnelle Luftströmung und eine einstellbare Temperaturkontrolle. Es ermöglicht die Einstellung von bis zu fünf verschiedenen Ofen- und Bodentemperaturen und bietet 40 Menüoptionen auf dem QPad-Touchscreen. CiBO+ Boosted ist einfach zu bedienen, um unerfahrenen Mitarbeitern professionelle Ergebnisse zu ermöglichen. Es verfügt über das Touch & Change Konzept, mit dem die Position von Menüpunkten angepasst und Rezept-Einstellungen geändert werden können. CiBO+ Boosted ist energieeffizient und umweltfreundlich. Es spart Energie, Zeit und erhöht die Produktivität. Der Ofen ist zukunftssicher konzipiert und verfügt über USB für Updates und Konfiguration von Rezept-Einstellungen. CiBO+ Boosted bietet auch antimikrobielle Schutztechnologie, schnelles Cooldown+-Programm und einfache Reinigungsmöglichkeiten. Zubehör im Lieferumfang:Heber mit Handschutz und seitlicher Aufkantung LT02Teflon-Backmatte TFS05Teflon-Gartablett CiBO/TTOfenreiniger – Sparkle Oven Cleaner OC01Ofenschutzmittel – Protect Oven Shield OS01

Schrank zur Aufbewahrung von Backformen (60 x 40 cm), mit oder ohne Wärmeausführung und Kapazitäten von 20 oder 40 Backformen.Edelstahl AISI 304 18/10, geschliffendoppelwandige Flügeltüre/nverstärkte Böden mit drei verstellbaren Zwischenböden

Dauerbackfolie PTFE Glasgewebe 400 mm x 600 mm Dick: 0,07 mm Nichtklebend Menge: 25 Stk.

Einkammer-Gas-Pizzaofen stapelbar, Elektronische Temperatursteuerung Vorderseite aus EdelstahlTür mit PanoramaverglasungDoppelter EntlüfterAbnehmbare HitzeschutzblendeAustauschbare HitzeschutzverglasungWärmeabdichtung zwischen Tür und BackkammerBackkammer aus EdelstahlDoppelte Beleuchtung der Backkammer mit 12V HalogenlampeIsolierung aus verdampfter SteinwolleBackfläche aus Cordierit SteineSeparate SteuereinheitElektronische Kontrolle der Flamme mit einem SperrschalterSicherheitsthermostat Exklusiv Haube und UntergestellEinzelne Backkammern können aufeinander gestapelt werden. Kann mit max. einem Ein- Kammerofen aufgestockt werden. Wenn Sie zwei aufeinanderstapeln möchten, dann empfiehlt es sich als Untergestell die Variante xxx/2 zu nehmen. 

Schranklängenauswahl: 1000 mm bis 2000 mmTiefe: 500 mm, 600 mm oder 700 mm, Höhe: 1700 mm oder 2000 mmEdelstahl AISI 304 18/10 geschliffenSchiebetüre mit Selbstabsperrung am Laufendedie Türen schieben auf Nylonkugellagerndoppelwandige Flügeltürenfein geschlagene, doppelt gestärkte Schienenvier verstärkte Böden mit drei verstellbaren Zwischenböden