Produktinformationen "Spiral Knetmaschine SM180 für 120 Kg Teig "
Knetmaschine SM180 mit fester Knetschale
Die Knetmaschine SM überzeugt bei der Verarbeitung von allen Teigen. Bei Weizenteigen, Mischteigen bis zu Vollkornteigen werden optimale Ergebnisse erzielt. Ob Kleinstmengen oder volle Auslastmengen, Chargen von jeder Grösse werden optimal geknetet.
Das Gehäuse ist aus lackiertem Stahl, damit die Oberfläche sehr gut gereinigt werden kann. Knetschale und Spirale sind aus hochwertigem Edelstahl angefertigt. Die Folientastatur des Digital Electronic Control Panel ist sehr gut lesbar und leicht verständlich. Es besteht die Möglichkeit, die Knetgeschwindigkeit einzeln zu wählen oder im Automatikbetrieb nachfolgend 1. und 2. Gang ablaufen zu lassen.
Zur Sicherheitsausrüstung gehören ein Schutzgitter und ein Überlastungsschutz des Antriebsmotors. Die Maschine ist mit einer Teigtemperaturmessung und einer Halogenbeleuchtung ausgerüstet. Bei Ausfall der Elektroniksteuerung besteht eine Notsteuerung über die Drucktaster.
Die Maschine ist mit einem Zweistufenmotor mit zwei Drehzahlen ausgerüstet. Der Antrieb erfolgt über die Keilriemen, was eine lange Lebensdauer und einen ruhigen Lauf der Maschine garantiert. Alle Teile der Maschine, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, bestehen aus hochwertigem Edelstahl.
Eigenschaften von "Spiral Knetmaschine SM180 für 120 Kg Teig "
Teigkapazität: | 120 Kg |
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Spannung: | 380 V |
Schutzhaube: | JA |
Leistung: | 6,1 KW |
Teigschaleninhalt: | 180 Liter |
Steuerung: | Foliensteuerung mit 2 Knetzeiten und Programmhinterlegung |
Teigschalendurchmesser: | 75 cm |
Knetschale: | Feste Knetschale |
Motorausführung: | 2 Motorenantrieb |
Farbe: | Weiß |
Mittelarm in Knetschale: | JA |
Maschinenbreite: | 78 cm |
Maschinentiefe: | 137 cm |
Maschinenhöhe: | 136 cm |
Maschinengewicht: | 536 Kg |
Wechselwerkzeug: | NEIN |
Teigbeleuchtung: | JA |
Teigtemperaturmessung: | JA |
MASZ Gliwice,
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